好吃的白醬蔬菜面如何做好吃又美味
白醬蔬菜面製作簡單，食材準備容易，且製作時間短，味道鮮美清淡，且營養價值高，適合小孩子食用。這碗麪以面還有各種蔬菜為主料做的，沒有添加過多的調料，味道清淡，養胃，健康，營養。煮好的麪條q彈有嚼勁，口感細膩，非常適合小孩子食用。在家裏不妨試試。
主料
雞肉 ：100西生菜 ：80
白玉菇 ：80
意大利麪 ：200
牛奶 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
雞肉去皮切塊兒。
水燒開後，把雞肉下入鍋中，煮沸後撇出浮沫。然後，再燉20-30分鐘，直到雞肉煮爛。
在煮雞肉的同時，把白玉菇清洗乾淨，切成小塊兒。
另起一鍋，把白玉菇煮熟後，用笊籬撈出來。
西生菜用手撕成小塊兒。
在準備西生菜和白玉菇的同時，雞肉就差不多燉熟了。
取出的雞肉去掉骨頭後，切得碎碎的。
再把意大利麪煮熟，具體需要煮多久，要看麪條的種類。
意大利麪煮熟後，可以用晾涼的白開水過一下，面的温度沒有那麼燙口，夏天吃起來涼爽一些。再把之前準備好的配菜加進來，攪拌攪拌。
今天的重點是製作白醬哦。麪粉2大勺左右，牛奶或者泡好的奶粉半碗。
鍋裏倒入一勺植物油，然後加入麪粉。正宗的白醬是放入黃油的，我還是用的植物油來替代。
翻炒均勻後，麪粉會有些微微變色。
倒入牛奶或者泡好的奶粉。
攪拌，糊狀的牛奶會變得越來越粘稠，就可以關火了。
把準備好的白醬跟意大利麪一起拌勻就可以開吃啦。
