三鮮冬瓜的做法的餐飲精選

食材明細主料冬瓜（1斤）海帶（適量）蝦皮（適量）輔料油（適量）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成片。2、幹蝦皮一兩左右就可以。3、泡好的海帶切段。4、鍋內放入底油，直接將蝦皮放...

“這是一碗材料豐富的冬瓜湯，有豬肉，香菇肉丸，魚丸，貝肉，銀魚乾，這些加在一起特別的鮮甜哦！”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）香菇肉丸（適量）魚丸（適量）貝肉（適量）銀魚乾（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮...

“冬瓜在夏天吃可以清暑消腫，我本來不太愛吃冬瓜的，因為冬瓜本身味道清淡，但是加了蝦皮和雞湯之後，鮮度提升，美味升級啦~”食材明細主料冬瓜（200g）蝦皮（50g）平菇（50g）雞湯（適量）輔料鹽（適量）油（10g）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料冬筍（2個）瘦肉（適量）輔料鮮香菇（1個）生薑（適量）韭菜花（適量）老抽（適量）生粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬筍絲的做法步驟1、冬筍2個，用刀破開後剝去筍衣，再剁掉老蔸並削去老皮，將筍切片後改成筍絲...

食材明細主料鮮貝柱（200克）冬瓜（一塊）輔料鹽（適量）油（適量）葱（適量）雞精（適量）料酒（適量）姜（適量）澱粉（適量）香菜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜鮮貝湯的做法步驟1、用挖球器挖出冬瓜球待用～2、姜切絲，葱切葱花，貝柱洗淨待用～3、...

食材明細主料冬瓜（500）開洋（15克）瑤柱（10克）輔料蒸魚豉油（一勺）蠔油（一勺）白糖（2克）米醋（半勺）花椒（1克）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸二鮮的做法步驟1、冬瓜去皮，切骰子塊，撒一點鹽，撒開洋，瑤柱，放蒸鍋裏蒸10分鐘。...

食材明細主料冬瓜（一塊）筆管魚（適量）豆腐（一小塊）輔料香菜碎（一些）葱花（適量）鹽（一點）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜豆腐三鮮湯的做法步驟1、冬瓜一塊。2、改刀切小塊。3、豆腐切小塊。4、輔料備用。5、新鮮筆管魚。6、鍋...

“冬瓜可以炒着吃，也可以煲湯，反正不管怎麼吃都不錯，它本身沒有什麼特殊的味道，和什麼食材放一起，就會是什麼味道，而且冬瓜最配的就是海鮮。今天用冬瓜和扇貝大蝦一起做一道鮮味十足，防暑降温的美味，但你知道怎麼來做才不會發...

“北方人買冬瓜整個半個的抱回家，南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常，削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值，削了皮等於白吃了冬瓜，至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜，你在家會不會連皮煮冬瓜？蝦含有大量的蛋...

食材明細主料冬瓜（1塊）蛤蜊（250g）海蟶（150g）輔料姜（1塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜海鮮湯的做法步驟1、冬瓜切片，海蟶和蛤蜊用鹽水泡好2、鍋裏放油，下入姜塊和冬瓜翻炒3、倒水，蓋鍋蓋4、湯開了，倒入洗好的蛤蜊和海蟶，再...

“冬瓜中膳食纖維含量高達0、7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，...

“此湯羹夏天頗佳的選擇，男女老幼皆相宜。”食材明細主料冬瓜粒（1飯碗）冬菇（3-4朵）蘑菇（3-5朵）草菇（約1/4碗）大蝦乾（4-6只）肉末（適量）輔料姜（3-4片）葱（1根）配料鹽（適量）胡椒粉（1/4茶匙）麻油（1/2茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三菇冬...

食材明細主料冬瓜（490克）蟶子（185克）活皮蝦（105克）蛤蜊（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、蟶子、活皮蝦和蛤蜊（已清洗）。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案...

食材明細主料冬瓜（250克）鮮蝦（3個）葱花（一根）輔料玉米油（2克）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜鮮蝦湯的做法步驟1、冬瓜去皮，切成薄片備用，鮮蝦去除大腸，清洗乾淨。2、冬瓜冷水下鍋。大火燒開煮成7成熟。3、加入鮮蝦，大...

“冬瓜皮也是寶其性甘而微寒，冬瓜，產於夏季，從食物的性質來説，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都説能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。冬瓜皮比較厚，也較硬。...

“沒到初冬，都是扇貝的收穫季節。我們當地人很少吃帶殼的扇貝，都是吃新鮮得扇貝丁。買的現場扒的鮮貝肉，放冰箱冷凍，隨吃隨取。燉湯，做餡，炒食都很鮮美。”食材明細主料冬瓜（400g）貝肉（100g）輔料食用油（小許）清水（適量）調料葱姜（小許...

食材明細主料烏冬（110g）輔料蝦（6只）墨魚（60g）小白菜（刪除）紅蘿蔔絲（60g）洋葱絲（刪除）牛肉片（20g）配料老抽（5ml）生抽（刪除）糖（25ml）番茄醬（刪除）水（1大匙）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）生炒三鮮烏冬的做法步驟1、用冰水抓100g烏冬，將烏冬分...

食材明細主料冬瓜（1個）輔料火腿（適量）海米（適量）泡發皮肚（適量）調料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）黃酒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）三鮮燴冬瓜的做法步驟1、新鮮冬瓜一個。2、去皮切塊。3、準備好三鮮，泡發海...

“秋季補水，鮮美滋味！今來一款：鮮蝦冬瓜湯，家常做法，供大家參考！”食材明細主料冬瓜（一塊）鮮蝦（適量）輔料油（適量）水（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜鮮蝦準備就緒。2、蝦處理幹...

“最近現在我們這邊開了好多連鎖湯包店，生意爆好，不過味道確實不錯，麪皮有嚼勁，肉餡多汁！愛做美食研究的我們這一類怪人，肯定想模仿，再.再.再超越咯！冬瓜屬於夏季時令菜，一般都是炒或者燉湯。今天利用它做了一款冬瓜肉包，為了增...

“冬瓜名字裏的“冬”，來源並非是產自冬季，而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質，就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材，從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，在餐桌上演化百年，大家最愛的還是它最本真的味道...

食材明細主料苦瓜（2顆）輔料玉米（一顆）調料胡蘿蔔（一隻）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、去子和白色的皮。3、切絲放在鹽水中浸泡。4、玉米胡蘿蔔切丁。5、用開水燙一下。6、調好味即可...

食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料：冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片；胡蘿蔔、...

食材明細主料冬瓜（適量）鮮貝（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燜鮮貝的做法步驟1、小冬瓜去皮去芯2、鮮貝解凍3、黑木耳泡發煮熟4、冬瓜切厚片5、鍋子燒熱放入大蒜姜6、...

食材明細主料鮮蝦（適量）冬瓜（適量）輔料豌豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦冬瓜飯的做法步驟1、主料準備好2、玉米粒，豌豆洗淨，胡蘿蔔切小丁3、鮮蝦去殼，挑去蝦線，用一點點鹽...