山東大花生做出休閒小零食~糖霜花生如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅皮花生 ：適量

輔料

白砂糖 ：1勺
玉米澱粉 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1. 先把生花生放入鍋中小火幹炒，直至聞到明顯的花生香味並且聽到花生外皮爆開的聲音即可盛出待用。

2. 炒好的花生~

3. 鍋內加少量水，加入白糖。

4. 用勺不斷攪動至白糖融化變粘稠，以能夠用勺拉出絲為標準，圖為熬好的糖漿。

5. 把炒好的花生倒入，用勺翻動使其均勻裹上糖漿。

6. 再撒入適量澱粉翻炒，澱粉一定要分多次加，每次少加一點，這樣可以使外面的糖霜又薄又脆。

7. 大功告成，可以享用了~

烹飪技巧

這個糖霜花生最好用不粘鍋做，這樣不容易糊鍋和粘鍋，最後粘在鍋上的澱粉用水泡幾分鐘就可以輕鬆洗掉了，所以不用擔心哦！