蕨菜炒臘月的家常做法的餐飲精選

“春天各種野菜紛紛走上人們餐桌，這個時候的野菜也是口感相對較好的時間。前幾天分享了蒲公英和薺菜的做法，今天接着分享下蕨菜的做法。蕨菜被稱為“山菜之王”，蕨菜鮮嫩爽脆，它所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃。蕨菜的營...

“小的時候生長在農村，記得家後面的山坡上很多這個而且為了自己有零花錢還摘了很多拿去賣呢那個時候還好奇這個有什麼用呢沒有想到現在居然自己也會花錢去買來吃還超級下飯，一定要和臘肉，記得放多多的辣椒哦。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：40山蕨：80輔料蒜：適量料酒：1勺青辣椒：2個鹽：適量姜：適量糖：適量味精：適量紅辣椒：2個具體步驟1.用手把山蕨的老根部和莖葉端掐去，只取中間直幹，再折成寸短段；...

“臘肉是道家常菜，臘味十足，是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5個）輔料大蒜子（3粒）姜（小塊）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉，...

“蕨根生於大山中，是純天然的綠色食品，即可入藥又可食用，富含鐵、鋅、硒等多種微量元素及多種必需氨基酸，新鮮蕨根手工製作成蕨粑，是貴州遵義地區的一種特產。正好我家有送的自養自制的放心臘肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨...

作為一個名副其實的肉食動物，小編在這裏一定要給大家推薦臘肉炒蕨菜，香噴噴的臘肉口感十足，這恰恰是衝擊味蕾小心臟的頭號選手！今天就給大家分享關於蕨菜的一些常識，還有臘肉炒蕨菜的做法，跟小編一樣喜歡吃肉的朋友們可要敲...

食材明細主料臘肉（適量）鮮蕨菜（適量）輔料蒜包（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒜葉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、準備好新鮮的蕨菜，洗淨，臘肉，蕨菜焯水切段、臘肉...

蕨菜是我們日常生活紅非常常見的一種野菜，而且擁有着非常高的營養價值對於人體來説都是非常有好的，大家是不是都吃過蕨菜呢？我認為味道時非常好的，但是會有人接受不了他的味道的，接下來讓小編來給大家介紹一下家常炒蕨菜的...

“蕨菜是一種野菜，很天然，又美味，加上自制的臘肉，那種獨特的味道讓人回味！”食材明細主料蕨菜（７兩）輔料臘肉（少量）配料尖椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜頭（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、...

蕨菜是一種我們常見的蔬菜，蕨菜具有很高的營養價值，不僅利尿、排毒、降血壓還能夠增強身體機能，是一種很好的蔬菜，同時它也具有十分強的藥用價值。食用蕨菜對人體有益。蕨菜要怎麼做才好吃呢？下邊小編就來給大家介紹一下香...

“自己動手做麪食的最大好處就是，可以自由發揮創意，把能想到的都能變成美味可口的美食。昨日想自己做油餅吃，本想製作葱油餅，後看到冰箱中的蕨菜，忽然想不知放在餅中會是什麼滋味，應該會很香吧。”食材明細主料麪粉（300克）蕨...

食材明細主料蕨菜（250g）五花肉（120g）酸菜（80g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜頭（兩瓣）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒蕨菜的做法步驟1、用沸水煮過，再用清水泡乾淨澀味的蕨菜。2、再處...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕨菜：500臘肉：200輔料油：適量青椒：適量鹽：適量大蒜：適量生抽：適量具體步驟1.採回來的蕨菜洗淨放鍋裏水煮開幾分鐘2.撈出過涼水，把老的莖和蕨菜尾部去掉，用...

可能很多朋友們聽説過蕨菜，但是沒有品嚐過，甚至連蕨菜的模樣都沒有見到過。蕨菜是一種營養十分豐富的食材，它富含許多維生素，對我們身體健康大有益處。蕨菜的食用方法也很多，比如涼拌、炒菜、做湯，都是很不錯的選擇。今天給...

蕨菜是一種野菜，是一種”野菜之王“，它的營養豐富，口感潤滑鮮美，6月份正是它的旺盛季節。新鮮的蕨菜現在市場上可以買到，也可以到田裏去採摘。蕨菜的做法有很多種，蕨菜臘肉，涼拌蕨菜等。那麼今天小編就來整理一下蕨菜的做法...

食材明細主料臘肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、自然的饋贈蕨菜2、蕨菜洗淨下鍋焯水煮熟3、用清水沖涼4、撕開5、辣椒切段，蕨菜擠幹水份切段6、臘...

食材明細主料菜心（適量）臘腸（適量）輔料葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒臘腸的做法步驟1、原料：菜心，臘腸，葱。2、熱鍋加上油，爆香葱和臘腸。（加入臘腸沒拍到照片）3、加入洗淨的菜心，快速翻炒。4、加入適量的雞精粉...

食材明細主料蕨菜（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、食材:蕨菜、煮熟的臘肉。2、鍋中水開，放入蕨菜焯水焯水一分鐘。3、撈岀過涼水。4、蕨菜切段，臘肉切薄片，準備姜蒜幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用手把山蕨的老根部和莖葉端掐去，只取中間直幹，再折成寸短段；2.青紅椒切絲，臘肉切絲，姜蒜剁成末；3.先在鍋中燒開水，山蕨入沸水焯下，撈出瀝乾水...

“分享各地常見的一些家常菜的做法”食材明細主料芹菜（2顆）臘肉（300g）輔料鹽（適量）油（適量）青辣椒（2個）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒臘肉的做法步驟1、芹菜切成小段，辣椒切片，臘肉切片2、鍋裏少放點油，小火，將臘肉塊的油...

食材明細主料臘肉（少許）韭菜（一大把）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒臘肉的做法步驟1、臘肉，取五花位置，切片備用。2、韭菜，摘洗乾淨後切三指段。3、熱鍋冷油，下臘肉翻炒幾下，臘肉肥肉略見透明。4...

食材明細主料臘肉（適量）輔料芹菜（適量）姜蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘肉炒芹菜的做法步驟1、臘肉切片。2、芹菜切絲。3、鍋裏倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒臘肉，放少許料酒和水讓它煮軟然後盛出待用。5...

《詩經》中有言:"陟坡南山，言採其蕨。"指的便是採蕨菜。在炎炎夏日，吃上一道幹蕨菜炒臘肉，是對春日的懷念與留戀，亦是一種享受。這是一道傳統的南方菜餚，隨着傳播也衍生出很多種結合了當地習俗和偏好口味的做法，不過雖然...

“蕨菜被我反覆的煸炒過後，水分差不多被炒幹，吃起來有點乾煸的感覺，別有一番風味。蕨菜選擇用手掰，是因為這樣可以很準確的判斷出哪些蕨菜已經老掉，哪些已經不能吃。老掉的蕨菜吃起來會有殘渣，如果不把這些老的蕨菜根去掉，會...

“我們這裏是沒有蕨菜的，我是買的袋裝的那種類似酸菜的，還有酸味呢~就炒來吃了，還好吃，就是有些老了。”食材明細主料臘腸（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜米（適量）蕨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）...