拉絲蛋糕怎麼做好吃的餐飲精選

“蛋糕因為加入了肉鬆，所以在掰開的時候，會看見蛋糕裏面拉出一絲一絲的，可不要以為是蛋糕變質了，它就是加入進去的肉鬆，嚼一口也能吃到肉鬆在嘴裏脆脆香香的感覺，原來這蛋糕能成為網紅都是有原因的啊。”食材明細主料雞蛋（2...

“最近又出現新的網紅美食，那就是拉絲蛋糕，是加了肉鬆的蛋糕，利用肉鬆的纖維，形成拉絲，感覺有點神奇，作為吃貨的我，怎能不嘗試一下。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（24克）牛奶（36克）低筋粉（90克）肉鬆（30克）輔料白糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）...

“我家的蛋糕麪包從來不買，都是自己做；現在媽媽們為了孩子吃的衞生健康，都會選擇自己在家做，自己做的食材新鮮，沒有任何添加劑不説，而且做法一點也不難；最為關鍵的是自己做出來的味道比買的還要好吃，甚至有的還是外面買不到的...

“芝士，也叫奶酪，都是音譯過來的，只是稱呼不同而已。製作芝士的主要原料是牛奶，製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶，因此奶酪又被稱為“奶黃金”。除含有優質的蛋白質外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物...

“拉花蛋糕，是我根據拉花咖啡找來的靈感，第一次嘗試運用到蛋糕上，效果不錯~”食材明細主料低粉（70g）輔料砂糖（70g）配料雞蛋（2個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拉花蛋糕的做法步驟1、全蛋加入砂糖，打蛋器打發2、打發至蛋糊滴...

“這點心也是烘焙裏比較簡單易操作的點心了。食材比較簡單一些很多點心，自家做的點心可以放心吃，沒有任何的防腐劑，尤其是油比較安全。甜度可以自己控制了。這款點心是用新入手的海氏B30烤箱製作的。也算測試下新烤箱，先...

“這款燕麥肉鬆拉絲蛋糕是那種鹹鹹的，充滿燕麥香，有嚼勁，還帶着一絲肉鬆的香味，健康好吃，熱量還不高，我特別喜歡。嘿嘿，如果你想吃還怕胖的話，真的可以試試這款蛋糕喲。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（160g）橄欖油（30g）泡打粉（4g）草莓燕...

“最近火爆了肉鬆拉絲蛋糕，我在妹妹家嚐到了兩個，經過研究被我所破，自己做的好吃又放心。”食材明細主料雞蛋（5個）白砂糖（200g）低粉（175g）肉鬆（100g）蜂蜜（10g）植物油（200g）牛奶（40g）輔料鹽（2g）泡打粉（4g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“咖啡可以拉花，蛋糕也可以，這款拉花蛋糕是以最基礎的蛋糕為底，製作時間也不長，只因為有了牙籤的幫忙，而顯得很特別。”食材明細主料低筋麪粉（40克）雞蛋（2只）水（15克）白砂糖（30克）玉米油（20克）輔料粉色素（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“提拉米蘇來自意大利之經典甜點，提拉米蘇在意大利原文是“帶我走”的意思。據説藴藏着一段温馨愛情浪漫故事，吃了提拉米蘇會很幸福快樂的。此份量是8寸蛋糕，如果想做成6寸的話，將所有材料各減半就可以了。夏日做上一個，美...

食材明細主料雞蛋清（8個，8寸5個）糖（加蛋黃裏的48g）蛋黃（8個，8寸5個）玉米油（64g，8寸40g）牛奶（64g，8寸40g）低筋麪粉（135g，8寸85g）輔料食用色素（適量）可可粉（10g）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拉花戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，盆子裏無油無...

“有的時候烘培也是要講究一下健康的。無油少糖酸奶蛋糕，配上沙拉和薯泥，聽起來就健康啊。酸奶我用的是完全無脂無糖的酸奶，烤出來的蛋糕帶一點點的酸和一點點的甜，加上綿軟的口感，和沙拉配起來也是不錯的。沙拉的部分我選...

食材明細主料雞蛋（3個）酸奶（150克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（20克）白糖（35克）輔料鹽（0.5克）可可粉（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拉花酸奶蛋糕的做法步驟1、準備好所有食材和用具，160度預熱烤箱。2、蛋白、蛋黃分開。3、先打蛋...

食材明細皮玉米油（20g）糖粉（20g）低粉（80g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）餡紫薯（300g）馬蘇裏拉芝士（60g）黑白淡奶（40g）黃油（10g）奶粉（10g）煉奶（10g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯拉絲仙豆糕的做法步驟1、我們先來做仙豆糕的皮雞蛋打入碗裏，...

“蛋糕一直想用深盤來做，終於有學廚的深盤，做一次試試，結果對於烤盤的容量低估了，但是做出的拉花蛋糕還是很棒的，下次一定要大大的量，做一次滿滿的一烤盤，絕對適合人口多的家庭來用，這個烤盤真是用途多多，太棒了，下次一定做個烤...

食材明細主料雞蛋（8個）油（80克）低筋麪粉（160克）牛奶（140克）糖（140克）輔料可可粉（10克）調料卡士達醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）拉花夾心蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分開。2、蛋黃中加入油。3、攪拌至無油星。4、加入牛...

“開了一盒奶油奶酪做了家人愛吃的奶酪包，還剩下一些怕壞了；於是根據奶酪量臨時調製配方做了這款輕乳蛋糕，一直很喜歡拉花圖案，就兩者合一了；由於第一次在模具內加放油紙，油紙在烘焙過程中不伏貼，導致脱模時有點影響蛋糕的整...

“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉，最簡單，最容易上手的蛋糕卷。。。最近我磕了很多個蛋。。。獻醜了，送給我的家人們。。。”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（40克）糖（40克）油（40克）水（40克）輔料沙拉醬（適量）原味（口味）烘焙（工藝）三...

“拉花咖啡看起來非常的高大上，將拉花和慕斯蛋糕結合起來，又是一次跨界的完美合作，製作起來非常簡單，又不需要進烤箱，非常適合炎熱的夏天。配方可以做兩個學廚4寸慕斯圈。”食材明細主料吉利丁片（10克）消化餅乾（90克）黃油（45克）...

“最近很是流行拉絲蛋糕，細琢磨了下，原來是在戚風蛋糕里加了肉鬆，掰開來就會看到千絲萬縷的拉絲，由於肉鬆含有少量的鹽，吃起來也不會感覺蛋糕很甜。會做了戚風這個自然也不難，寫了詳細的步驟與小夥伴們一起分享。”食材明細...

“最近天氣一回暖，就開始天天饞零食上網一搜不得了發現近期的拉絲蛋糕爆紅無比拉絲能力兩米八網絡評論説“從長江頭拉到長江尾”浮誇得讓人很想了解”食材明細拉絲醬食材(10份量)蛋糕胚（2片（或麪包））糯米粉（40g）玉米澱粉（5g）糖...

“接上面的沙拉醬的原因，繼續一個蛋糕卷”食材明細主料常温雞蛋（4個）低粉（90G）玉米澱粉（10G）輔料牛奶（60G）配料糖（30gG）鹽（適量）白醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙拉醬蛋糕卷的做法步驟1、把雞蛋黃白分離到兩個乾淨無...

“最近發現拉花的蛋糕超級漂亮，可以紛繁複雜，也可以簡單淡雅。所以這次試着做了一次簡單的小拉花，個人覺得不錯~(✿◡‿◡)”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）玉米油（20ml）牛奶（20ml）輔料白砂糖（50g）可可粉（2g）香草精（2滴）食鹽（1g）甜...

“情人節或者是男友生日親手做個這樣的蛋糕真是再適合不過了！”食材明細主料白巧克力（200克）煉乳（250克）輔料濃縮牛奶（100毫升）鮮奶油（250毫升）椰子粉（50克）杏仁（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拉斐爾蛋糕的做法步驟1、...

“小白也能做的拉絲蛋撻！簡單又美味！！”食材明細主料蛋撻皮（10個）輔料蛋黃（2個）奶油（85g）牛奶（70g）玉米澱粉（6g）糖（25g）馬蘇裏拉奶酪（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拉絲蛋撻的做法步驟1、準備好食材。2、把蛋黃和蛋白分開。（兒...