四川人的餐飲精選

中國有八大菜系，分為魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其實在清朝以前形成菜系的只有魯、川、粵、蘇這四大菜系。而其中的川菜就是四川菜，由此可知四川的美食在中國美食界的地位了。四川大家都熟系，很多...

油條、小菜、饅頭、豆漿、泡菜、辣椒蒜、包子、米粥、泡菜面等。泡菜面是一款用麪條作為主料製成的美食，是將麪條煮熟後過涼，添加泡菜、火腿片、雞蛋、肉片製作而成的美食，製作泡菜面的時候也可以根據口味酌情添加小米辣...

餐飲提問：我是四川人想在肖塘開個四川米粉店大夥兒覺得可行？大約要多少支出？求經驗玲玲小豬回答：想開米粉店比較好參加一下培訓，關鍵要味道好才能留住回頭客大丟寶貝兒回答：這應該得看你的選的店面有多大了，還有裝修店面的費...

煙燻臘肉、罈子肉、米花糖、清蒸魚、雞湯、梅菜扣肉等。煙燻臘肉是不可缺少的開盤菜，而罈子肉又可以被叫做全家福，這到菜土風味極其濃郁，裏面有雞肉、火腿、冬筍、香菇等等，吃起來清香、酥軟、味鮮，米花糖吃起來更是酥酥的...

春節是中國的傳統節日之一，四川人在春節要吃很多川菜還有四川麻辣火鍋，四川人在春節的年夜飯也是十分豐盛，家家户户都團圓的圍坐在一起品嚐一年的豐收，吃的有羊肉牛肉，紅燒豬蹄等。...

四川人煮火鍋買的菜大多和普通火鍋一致，但也有些四川人極為鍾情的食材：腦花，滑膩雪白的腦花是四川人非常喜愛的食材。麻辣肉，不僅有麻辣鍋，還有麻辣牛肉食用。金針菇，金針菇的爽口讓許多四川人愛不釋手。...

要説四川人的江湖，那肯定是火鍋的江湖，重香重麻重辣！錦江區有家“蜀味江湖火鍋”，完美詮釋了我初來乍到成都時，對成都所有重口味的想象。雖然我沒能拍出火鍋那種紅紅火火的感覺，但是我覺得想象也可以抵達我們的味覺！毛肚、鵝...

人以食為天，美食人人都愛，大家都知道關於美食的種類很多，有廣式、粵式等等，還有蝦餃、燒賣、蒸鳳爪和水晶餅等等，讓人流連忘返口齒留香，眾所周知四川的口味是以麻辣為主的，重視麻辣鮮香，那四川人平時吃什麼主食?四川主食都有...

麻婆豆腐是中國川菜中的一道名品，一度享譽全球。主要食材是豆腐和肉末，其特色可以概括為八字箴言：麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。用到的輔料有葱薑蒜、辣椒、花椒、豆瓣醬等。其中豆瓣醬是靈魂。家常的做法經過簡化處...

萬物皆可火鍋，一點都沒錯。這家簡陽的河鮮火鍋店店，生意就沒撇過。都是新鮮活魚，現點現殺。鍋底也是現炒的。碼料比較簡單，但是下鍋之後點都不腥。煮魚的時候還有套個罩罩，免得濺油，好貼心哦！海椒和花椒拿油一潑，滿鼻子都是嗆...

我不是説其他地方味道就不資格了哈，只是很多人肯定都和我一樣，就喜歡那種本地的，土生土長的味道，會更有當地的特色（最主要是比成都的相因）。成都每年子這幾天羊肉湯都貴得傷心，那我就遠離這個傷心地，去一個不會讓我傷心的地方...

四川臘腸聽名字就知道是四川的小吃，而且我國的臘腸距今已經有1000多年的歷史了，四川臘腸也已經由來已久。小編的外婆也會做臘腸，但做的就是自己家鄉的味道，也不算是四川味道。小編特別想吃四川風味的臘腸，但是四川臘腸怎麼...

餐飲提問：本人四川人想在縣城裏面開一家加盟店餐飲店其他行業也可以靖軒7回答：當然是火鍋店啦麻辣火鍋四川人最愛啊王麗霞7回答：找一個自己熟悉的行業創業風險最小，找一個自己喜歡的行業做着輕鬆a575219回答：醬貨店；燒烤店；...

簡陽味道最重慶的火鍋怕是就只有“渝滿樓老火鍋”了。這家火鍋店在簡陽算是很有特色的了。天天都有變臉表演。鍋底的味道很重慶，牛油味很濃，香。團購的149的雙人套餐。鴨腸、郡花、五花肉、鯧魚、鱈魚，還有素菜拼盤。擺...

四川人都吃什麼主食呢?説到四川你首先會想到什麼?小編的話，首先想到的就是麻辣火鍋，麻辣燙，小龍蝦等等的，其實想到四川馬上就跟辣聯想到一起去了，因為飲食習慣的原因，四川人對麻辣的耐受力跟其他地方的不太一樣。雖然他們很...

羊肉湯、火鍋、川菜、餃子、抄手等。冬至這天比較冷，又鄰近過年，所以四川人就會煮羊肉湯，一方面是為了驅趕冬天的寒冷，另一方面也可以用羊肉湯補充營養。在煮羊肉湯時，可以選擇蘿蔔或者蓮藕一起搭配來煮。在羊肉湯快煮好的...

“來東莞好多年了，不過還是喜歡老家的味道，這或許也是想家的味道！因為在我們四川最喜歡的就是麻辣味,不過我平時都吃得比較清淡.第一次做辣子雞，很滿意！做出了辣子雞的味道和風格,老公和兒子都很喜歡吃！看起來很辣,不過吃起...

如題，我，一個出來旅遊的四川人，居然在遼寧丹東吃重慶小吃和四川小吃（黑人問號臉）位置很好找，就在丹東站附近，新一百地下一層。這裏基本上都是川渝的菜式，味道都還可以，有那麼點意思在裏面。燃面和擔擔麪都只要9塊錢一份你敢相...

醪糟湯圓、幹拌麪、餃子、粽子、抄手等。四川人的飲食習慣和別的地方不同，一般中午就要吃大餐，而晚上則比較清淡，所以四川人大年三十早上就開始吃比較豐富的美食了，最具代表的就是醪糟湯圓，湯圓象徵團團圓圓，幸福美滿，吃湯圓...

馬上就到我們中華民族的傳統節日春節啦!大家是不是都已經在置辦年貨，準備在年夜飯的時候露上一手了呀?小編作為一個四川的娃子，今天就要給大家講講在四川人在春節吃什麼，注意什麼。快來跟小編看看吧!一、四川人在春節吃...

新都有這麼一家青花椒魚，現炒料，青花椒和酸菜的味道又嗆人又香人！一邊打噴嚏，一邊忍不到想往鍋頭砌（看的意思）！招牌和店鋪裏面都是藍色為主，很清新，好像跟其他吃魚的踏踏不太一樣。為了證明這是一次性鍋底，所以都是現炒的料。炒...

什麼樣的美食和寒風習習的冬天最配呢？毫無疑問，當然是火鍋啦。寒冷的冬天圍坐桌前是火鍋相信已經是不少人冬天一定要進行的項目了。當前餐飲市場的火鍋生意是極為火爆的，所以其中那些有着較強品牌知名度的門店當中的生意...

四川地理位置其實屬於西南地方,在南方來説主食是米飯，但在四川這個美食大省裏，吃的東西有非常非常多，五花八門。對於吃貨來説，四川就是一個天堂，在四川麪食也是很有特色的。那麼大家都知道平時四川人吃什麼面嗎?那麼請跟着...

都説四川人愛吃折耳根葉子，在許多川菜中，你都會看見折耳根葉子的存在。很多人都不知道折耳根葉子是什麼，其實它就是魚腥草，除此之外，這菜也被取名為“蕺菜”。那麼，四川人吃的折耳根葉子怎麼弄呢?下面就由小編來告訴你吧。...

中國的飲食文化，源遠流長，博大精深。在我們的飲食文化中，經常能碰見四川菜，四川菜深受四川人的喜愛，而且在我國優秀的傳統文化當中，川菜也是一種重要的飲食文化，那麼四川人都吃什麼菜？四川菜的味型特點是什麼？下面就讓小編來給...