胡蘿蔔丸子的做法 健康小吃----胡蘿蔔丸子 胡蘿蔔丸子怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔清洗乾淨，用插板將胡蘿蔔插成絲，葱姜切末裝入盤中待用。

• 2、將豆渣放入盤中待用。

• 3、將胡蘿蔔絲，豆渣，葱薑末，雞蛋，精鹽，五香粉，味精，料酒放入容器內。

• 4、加入麪粉，攪拌均勻，成麪糊狀待用。

• 5、熱鍋放油，燒至五成熱時，將麪糊擠成丸子狀，下入油鍋中炸。

• 6、將胡蘿蔔丸子炸成金黃色時，並漂浮在油麪上。

• 7、撈出，控淨油分，裝入盤中即可。