冰皮月餅的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今年的中秋天氣真好，特別是到啦晚上，和家裏人就在一起賞月吃月餅好幸福。這個時候爸爸向我拉起了家常，“這幾年你在外面辛苦啦，過年過節能回到家裏看看我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粘米粉28克：適量澄粉16克：適量糯米粉32克：32輔料牛奶148克：148玉米油15克：12糖粉40克：12具體步驟1.1先把3種粉混合2接着把牛奶，玉米油，糖粉混合攪拌3把1...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰皮粉：1000蓮子：500芋頭：500輔料火龍果：1個豬油：500白砂糖：400葱豬油：適量杏仁粉：適量具體步驟1.先去蓮子心後泡水，20分鐘後脱膜。2.用高壓鍋蒸5分鐘。3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糕粉：120熟糯米粉：100綠豆餡：200鴨蛋黃：10個粘米粉：120澄粉：70紅豆餡：200輔料糖粉：適量模具：3個調和油：適量牛奶：適量可可粉：適量具體步驟1.按比例配各種粉，2....

“冰皮月餅細膩、清爽，沒有烤箱也可以享受自制月餅的樂趣！1.冰皮原料：糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml餡料：紅豆沙240g先做冰皮，準備原料，糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml在一個可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯澱粉：100輔料粘粉：100調和油：適量牛奶：500ml糖：適量具體步驟1.準備好三種粉。2.紫薯餡和綠豆餡。3.500ML的純牛奶入鍋煮沸。4.三種粉的比例：3：2：15....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冰皮月餅是一種起源於中國香港地區的創新型美食。冰皮月餅相較起傳統型月餅口感更加爽口不膩人，食用之前提前放入冰箱裏冰凍之後的冰皮月餅口感更加的...

“處女作，新手上路中，獻醜啦！”食材明細主料冰皮月餅預拌粉（200克）板栗蓉餡（400克）輔料水（100克+100克）乾粉（少量）調料蝶豆花幹（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、預拌粉稱成兩個100克備用。2、一分白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：50粘米粉：35澄粉：20牛奶：50糖粉：50紫薯：適量輔料油：適量色素：適量具體步驟1.將糖粉倒入牛奶中拌勻後加入過篩的各種分類拌勻成稀的糊狀；2.將麪糊過...

“時間過得真快，很快就又到中秋佳節了。趁着還有時間，趕緊做幾種月餅練習練習，好在中秋節的時候在親朋好友面前露一小手！嘿嘿，今天就先做一款冰皮月餅吧！其實，一直都特別喜歡冰皮月餅，喜歡它那種冰清玉潔的純，總讓人有種依依的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄麪粉：20糯米粉：45粘米粉：35輔料糖粉：50色拉油：20ml豆沙餡：240牛奶：185具體步驟1.在盆裏倒入牛奶，糖粉，色拉油拌勻2.倒入糯米粉，粘米粉，澄麪粉，充分拌勻，成稀...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）淡奶油（80克（或牛奶））糖粉（30克）果粉（20克）輔料色拉油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、放入果粉20g2、加入清水少許，攪拌均勻，使果粉充分溶解3、加入牛奶80...

“自學烘焙一年來，這是第一次做月餅喲；而且還是廣式的冰皮月餅。其實沒有嘗試原因有二：1是家人不是很愛吃月餅、2來自己覺得月餅模具清洗麻煩，所以一直未配模具。而這次也是喜得套月餅模具，怎麼也得試試看它的效果吧。家中...

“我喜歡冰皮月餅！因為操作簡單，又快。而且口感又不錯，不上火！今年第一次炒紫薯餡，喜歡紫色，紫色看着舒服！這次嘗試紫色和白色，還有兩個顏色混合！這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂！”食材明細主料澄粉（30G）糯米粉（50G...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：50牛奶：230粘米粉：50煉奶：30澄粉：30玉米油：30輔料豆沙餡：適量手粉：適量具體步驟1.把牛奶，煉奶和玉米油攪拌均勻2.加入各種粉類3.攪成無顆粒狀粉漿，...

“不油膩，不上火。這是簡單又好吃的冰皮月餅的誘惑。”食材明細主料糯米粉（85克）粘米粉（65克）澄粉（50克）奶粉（適量）輔料玉米油（40克）牛奶（180克）細砂糖（40克）配料紫薯（適量）慄蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：45糖粉：50色拉油：20ml粘米粉：35牛奶：185奶粉：15澄面：25輔料蓮蓉餡：300玫瑰醬：15幹玫瑰花：5具體步驟1.準備一個無油無水的盆，將牛奶、糖粉和色拉油倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：15糯米粉：25大米粉：25輔料紫薯：適量色拉油：15白糖：30奶粉：15牛奶：100具體步驟1.把牛奶倒入盆裏2.把粉類過篩，篩入盆裏，我沒有買到澄粉，所以用低筋...

“茶藝師香道師姑娘一枚，熱愛烘焙（各類茶點搭配茶的嘗試）布藝手工（手工縫紉香囊，品茗杯袋），喜歡的小夥伴咋們一起玩轉烘焙吧！歡迎資深美食客線下多多交流互動！”食材明細主料冰皮月餅粉（500g）果味粉（每種口味各20g）紅豆沙（200g）糯米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這八月十五中秋節可快到了呀，一説起中秋節，親們肯定第一個想到的就是月餅啦，説到小編最喜歡吃的月餅那就是冰皮月餅了，它的外形真的太吸引人了，晶瑩剔透的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小麥澱粉：20g植物油：20g蓮蓉餡：240g粘米粉：35g牛奶：185g糯米粉：45g糖粉：40g輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將牛奶，糖粉，油倒入盆中攪勻，再倒入粉類混合物，充分攪...

“周圍很多人在做月餅，本來不愛吃，但看着大家做的熱火朝天，受也癢癢了…做幾個送給爸媽吧！：）”食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（50克）澄粉（30克）白砂糖（25克）無味植物油（30克）輔料紅豆（250克（會有剩餘，留着做別的））紅糖（80克（根據自己口味調...

“冰皮月餅這些年越來越受歡迎。它外形簡約大方，漂亮時尚，可以隨心所欲的變換各種你心儀的色彩，口感也不同於傳統月餅。製作上，也比傳統月餅簡單多了，並且不用烘烤，只要有原料、有個好方子，便可隨做隨吃不需回油和等待了。”...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄面（20克）輔料牛奶（185克）糖粉（50克）紅豆餡（200克）配料植物油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、準備好所有的原材料。2、把糖粉、牛奶好植物油倒入一個大碗中攪拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料粘米粉：30糯米粉：50澄粉：20牛奶：185輔料糖粉：30紫薯：適量玉米油：20ml椰子粉：適量煉乳：適量具體步驟1.將牛奶、玉米油、糖粉在大碗中混合並攪拌均勻；在1中加...