豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做 香飄網 熱菜 1.37W 大中小設置文字大小 “豉椒炒黃鱔,是一道家常粵菜,一般的大排檔都有這個菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,這個菜每個餐館吃的都不一樣,有的很辣,有的不辣。然後,在用豆豉帶出黃鱔的鮮味,做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口,味道濃郁。” 食材明細主料黃鱔 (400克)青椒 (2個)輔料姜 (適量)配料鹽 (適量)生抽 (適量)蒜蓉辣醬 (適量)豆豉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)豉椒炒黃鱔的做法步驟1、黃鱔宰殺洗淨2、黃鱔切成段焯水3、焯好的黃鱔洗淨粘膜待用4、青椒洗淨,切成塊狀待用。5、青椒切成塊狀。6、起油鍋,爆香薑絲、豆豉,下黃鱔煸炒。7、加入青椒一起炒勻8、待青椒斷青後,加入鹽、生抽、一點蒜蓉辣醬調味。9、漂亮的豉椒炒黃鱔做好了,這黃鱔爽爽的,挺好吃。 TAG標籤:豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做好吃 豉椒 豉椒炒黃鱔的家常做法 豉椒炒黃鱔怎麼做 豉椒炒黃鱔的做法步驟 豉椒炒黃鱔的最正宗做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 黃鱔 豉椒炒黃鱔的做法 粵菜 #