燉酸菜怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料酸菜（1顆）豬骨（4塊）凍豆腐（2塊）輔料醬油（2勺）葱（1段）姜（3片）鹽（4勺）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉酸菜的做法步驟1、骨頭焯水2、裝碗備用3、酸菜一顆4、葉子掰下啦碼好5、切絲裝盆加水清洗兩次6、葱姜切好備用7、...

“以前燉酸菜不放海鮮，自從去了北戴河吃到了加了海鮮“葷鍋”原來燉酸菜還可以這麼做。熱乎乎，香噴噴，鮮美可口！五花肉，血腸再配上蒜醬，完美！”食材明細主料酸菜（一袋）血腸（隨意）五花肉（隨意）切蟹（隨意）輔料葱（適量）花椒（三四粒）大料（一個...

食材明細主料雞（半個）土豆（一個）酸菜（一斤）蒜苗（兩根）葱（一根）姜（一塊）蒜（兩瓣）本地幹辣椒（四個）幹辣椒段（適量）花椒（適量）八角（一個）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）豆瓣醬（一匙）料酒（少量）白糖（少量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘...

酸菜，屬於是一種醃製的食材，它因為醃製過後，吃起來的味道是酸的，於是人們便將它給命名為了醋菜，平時生活中，喜歡吃酸菜的人們也是比較多的，它的做法也多。燉酸菜，便屬於是酸菜的一種做法。那燉酸菜怎麼做好吃呢？以下小編有介紹...

“一直想吃吃大東北的酸菜。”食材明細主料酸白菜（一包）豬肉（半斤）豆腐（五塊）輔料小辣椒（一個）蒜頭（五顆）調料十三香（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉豆腐的做法步驟1、豬肉切片，冷鍋熱油（放少些），先把...

酸菜，是很多人家裏都有的東西，也是陪伴大家生活的東西。酸菜的做法有很多，可以直接和着飯吃，可以炒着吃，可以燉着吃，可以做魚吃等等。燉酸菜怎麼做好吃？我們下面這篇文章就是要告訴大家這個問題的答案，希望對大家有幫助。燉酸...

“白鰱的肉質細嫩，用酸菜燉出來，蒜香美味。”食材明細主料白鰱（1條）輔料酸青菜（100g）黃豆芽兒（100g）酸辣椒（3個）酸姜（1塊）調料蒜片（1勺）菜籽油（5勺）鹽（適量）紅薯粉（3個）料酒（2勺）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜燉白鰱的做法步驟1、黃...

“酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富，而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩，而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨（兩根）酸菜（20...

“印象中小時候家裏有兩樣東西不可缺少，一是酸菜缸，二是醃酸菜用的大石頭。酸菜，是我的最愛，百吃不厭。但是夏天母親大人不準家裏人吃酸菜，説是酸菜要冬天吃才好~~但~實在很想吃~很想吃”食材明細主料酸菜（300g）豬肉（150g）大料...

“婆婆用芥菜葉和芥菜疙瘩做酸菜，首先要把芥菜的老葉、咬不動的莖擇掉，然後挖淨芥菜疙瘩上的泥坑、鬚根，用清水洗淨後，再用刀把葉子切成小段，芥菜疙瘩用擦板擦絲，將兩者拌勻，一層層的裝在大缸裏用擀麪杖搗實，最後在菜頂壓一塊...

食材明細主料豬脊骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脊骨燉酸菜的做法步驟1、把脊骨洗好放在電壓力鍋裏，放葱姜花椒八角鹽醬油蓋...

食材明細主料東北酸菜（2斤）豬大骨棒（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒骨燉酸菜的做法步驟1、食材：東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、...

“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外，羊肉...

“在貴陽特別想正宗東北燉酸菜，想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜（1袋）排骨（1千克）輔料油（適量）大葱（半顆）姜（六片）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、酸菜洗一遍，攥成團，備用。2...

酸菜是一個頗受大家喜歡的素菜，味道微酸。爽口，開胃。所以大部分人會用來燉，不管是煲湯還是下火鍋，都特別合適，因為是素材，所以最好是跟油性食品一起燉，今天，就由小編來為大家分享一篇酸菜燉什麼好吃，希望能夠幫助到你吃到美味...

“東北菜以燉為主，農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊，剛剛香了。這酸菜是我自己醃的，第一次醃酸菜，還挺成功”食材明細主料酸菜（500克）輔料脊骨（500克）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）味精（適量）醬油（適量）八角（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）姜（適...

“在北方，排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天，燉上一大鍋排骨酸菜，主食吃餅、吃饅頭、吃米飯，都很搭調。這個菜的特點，酸菜開胃，排骨補充能量，讓這個冬天，精力充沛。操作簡便，賣相誘人，熱騰騰的來一碗吧。”食材明...

食材明細主料酸菜（400克）排骨（500克）粉條（1把）玉米油（4湯匙）肥肉（4片）香料（3克）葱姜（適量）食鹽（3克）生抽（10克）雞精（2克）清水（400克）輔料葱葉（小許）苦味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、取酸菜2、淘洗乾淨3、撰幹水分4、...

“到了東北一鍋熱呼呼的燉酸菜那是家常菜。小時候每年秋季家家都準備大白菜來醃上一缸酸菜，幾乎能吃一冬天，每到年底家家幾乎都要殺年豬，用豬骨五花肉血腸用大鐵鍋燉出來的酸菜就叫殺豬菜。那味道怎能用經典形容，那是相當...

“冬天北方家家户户都會儲存很多大白菜，家裏都會醃一些酸菜，過年時做一些美味的殺豬菜，這道菜最受家人歡迎。”食材明細主料凍豆腐（1塊）豬肉（100g）血腸（1根）酸菜（1棵）輔料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱（適量）水（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）...

“菜品口味酸辣開胃，肉片薄而亮，不油不膩。”食材明細主料五花肉（500克）粉絲（200克）輔料老家自醃酸菜（250克）蒜苗絲（10克）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜燉白肉的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋入清水1000克，加入料酒，葱姜20克，入...

“牛肋條搭配酸菜，燉煮出來就米飯，下面條都好吃。”食材明細主料牛肋條（適量）酸菜（適量）輔料老抽（2勺）生抽（1勺）姜（少許）小米辣（4個）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（少許）葱（適量）蒜（適量）調料桂皮（一塊）香葉（兩張）八角（2個）小茴香（少許）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（...

“酸菜是東北人的最愛，沒有之一，這個不健康的食物是很多人的兒時的記憶，裏面能吃出家鄉味，家的味道，媽媽味，一輩子割捨不掉。今天買了個大肘子，準備請兩家老鄉來撮一頓。在廚房做飯的時候，老公説好像要過年的感覺，電視裏放着三...

食材明細主料筒骨（620克）酸菜（345克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筒骨燉酸菜的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、酸菜（已清洗切碎）。2、將焯好的筒骨下入高壓鍋中。3、加適量的清水。4、加適...

“土豆燉酸菜是一道家常菜餚，主要材料為土豆和東北酸菜。成品鮮香微酸，土豆軟面，口味獨特，是一道大眾非常喜歡的家常燉菜。”食材明細主料土豆（適量）東北酸菜（適量）五花肉（適量）輔料豬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量...