【西安】酸湯白菜素餃子的餐飲精選

“大年初一吃餃子！家中習俗是吃白菜素餃子，寓意發財！除夕大魚大肉，換口也非常合適！”食材明細主料麪粉（800g）葱（少許）白菜（五片）雞蛋（兩個）豆乾（兩片）姜（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）輔料茴香粉（半匙）醋（2匙）醬油（1匙）五香粉（1匙）鹽（2...

食材明細主料西葫蘆豬肉餡（適量）麪糰（適量）輔料香菜（適量）紫菜（適量）調料陳醋（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）辣椒油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆酸湯餃子的做法步驟1、西葫蘆、豬肉切好，放入自己喜歡的口味放入調料，拌勻備...

食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）麪粉（200克）輔料蝦皮（適量）雞蛋（適量）調料姜（適量）葱（適量）熟油（適量）芝麻油（2勺）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜木耳素餡餃子的做法步驟1、麪粉裏面倒入110克清水，攪拌成絮狀。2...

“地皮菜也叫地軟，記得小時候，轟隆隆的雷聲過後，雨過天晴，小夥伴們會去家後面的小山坡上去拾地皮菜，比賽看誰拾的多，每每發現一個地方長了很多，小夥伴們就相互搶着、喊着、高興的亂作一團。有的大人告訴我們，羊羣到過的地方地...

“素食不光是健康，也很美味呦，每次做飯都會剩一點這樣.那樣的食材，把它們放在一起煮湯也不錯的。”食材明細主料素丸子（適量）白菜（適量）粉絲（適量）輔料蝦皮（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）香油（適量）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料大白菜（適量）夾心肉（適量）輔料紫菜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜鮮肉酸湯水餃的做法步驟1、白菜焯水後剁細擠去水分，和葱末、肉末放一起，加鹽、料酒、生...

“漂亮的顏色，看着賞心悦目.酸爽美味。”食材明細主料餃子（適量（1人份））輔料紫菜（適量）蝦皮（適量）葱末（適量）香油（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮酸湯餃子的做法步驟1、準備好餃子。2、蝦皮.紫菜。3...

食材明細主料西葫（2個）雞蛋（5個）輔料葱（適量）姜（適量）調料五香粉（2勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）香油（1勺）花生油（2勺）鹽（2勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西葫素餃子的做法步驟1、雞蛋在碗中打散，鍋中油熱倒入雞蛋，用筷子快速攪拌，可以把雞蛋...

“冬季當家菜當屬大白菜，鮮美多汁。市場上白菜5毛一斤，超市每天早上9點前搞特價，2毛8一斤就能買到乾淨整齊的大白菜，用水衝一衝就可直接使用了。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，起到...

“今天是立冬，立冬就意味着冬天已經真正的來臨。立冬時節的營養應以增加熱量為主，所以我們準備冬補吧。今天我們推薦羊肉，羊肉含豐富的蛋白質，脂肪，維生素A，B族，還包括鈣，鐵，磷，鎂，鋅等多種營養成分。時下正是吃羊肉的大好時機。...

“素菜餃子是我家兩個娃都愛吃的哈哈很多人説這那裏是餃子啊明明是包子呀對的餃子的餡包子包法你們沒有發現這樣包餡多嗎？一個一個豪爽”食材明細主料白菜（1棵）雞蛋（5個）香菇（數個）玉米（1條）輔料餃子皮（1斤左右）調料醬油（適量）蠔油...

“自己動手做早餐，已經成為我的習慣，只要有時間，每到週末的時候，就是會做酸甜素餃或者大餡餛飩什麼的作為早餐，尤其是冬季，配上自制辣醬配置的酸辣湯料，手工包的大餛飩或水餃，煮好的餃子或者餛飩放入調製好的酸辣湯中，有時候會...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）薺菜（適量）温水（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯薺菜餃子的做法步驟1、取適量麪粉加...

“要説起臊子面，人不由得就想到了岐山。因為陝西岐山的臊子面那可是出了名地好哦！臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色麪食，歷史悠久，尤以岐山臊子面最為著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。...

“這是一道西安小吃，酸香可口，開胃解膩，葷素餃子皆可，如果放入西安的油潑辣子，更是一道地道的色相味俱全的美食。”食材明細主料餃子（6個）輔料葱花（適量）香菜（10g）胡椒粉（適量）蝦皮（適量）香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）油潑辣...

“酸湯水餃--煮好的餃子放在紅紅綠綠、浮着厚厚一層油脂的酸湯裏，像一個個白胖的枕頭，辣乎乎酸溜溜的一碗酸湯汁，邊吃餃子邊喝酸湯，餃子的鮮香加上湯的酸辣配合的天衣無縫，連最後碗底的蝦皮都要一個一個夾來吃光光。”食材...

食材明細主料白菜水餃（適量）輔料玉米油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素白菜煎餃的做法步驟1、白菜素水餃（發過菜譜，可查看）。2、這是剩下的，轉天煎一下更好吃。3、電餅鐺預熱一下，倒入少許玉米油，這一步沒拍，然後把餃...

“酸辣過癮。”食材明細主料凍白菜豬肉餃（適量）輔料小米椒（2個）香菜（適量）葱花（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香辣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣白菜豬肉餃子的做法步驟1、包好凍在冰箱的白菜豬肉餃子拿...

食材明細主料普通麪粉（適量）大白菜（適量）紅蝦（適量）雞蛋（適量）輔料葱薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）香菇粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）素白菜水餃的做法步驟1、普通麪粉放入適量清水活成軟硬適...

“冬天最喜歡餃子，味道好，而且還可以不用做菜了，一碗餃子搞定一餐了。這一次配上酸辣湯，這樣吃着更爽吧，暖和。酸辣湯餃的做法餃子食材：餃子皮400克、薺菜650克、雞蛋4只、精鹽適量、食用油適量。湯汁配料：香葱適量、印度鬼...

“春天，北方乾燥。吃點兒素食。”食材明細主料西葫蘆（一個）餃子面（適量）輔料粉絲（適量）雞蛋（兩個）木耳（少許）葱花（適量）胡椒粉（少許）香油（少許）海米（少許）花椒麪（少許）麪粉（一斤）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆素餃子的做法步驟1、...

“釅釅冬日，煮好的餃子再沏上一碗熱氣騰騰的酸辣湯，這個冬季不再寒冷。”食材明細主料速凍水餃（適量）輔料葱花（少許）香油（少許）調料蝦皮（少許）紫菜（適量）鹽（2g）胡椒粉（2g）味精（1g）陳醋（5g）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯餃子的做法...

水開後十分鐘左右。素餡餃子熟的比較快，需要的時間也比肉餡的餃子短。在蒸餃子的時候，直接冷水上鍋就可以了，水開後再蒸十分鐘左右就已經完全熟透了。蒸好的餃子，一口氣吃不完的話，最好晾涼了再放進冰箱中冷藏保存，而且在下...

食材明細主料麪粉（適量）大白菜（適量）雞蛋（適量）輔料葱薑末（適量）蝦米（適量）鹽（適量）香油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）白菜素水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰...

“清爽素味湯，簡單不一般。”食材明細主料白菜（5~6葉）丸子（7~8個）腐竹（適量）紫菜（少許）葱（1顆）調料鮮雞汁（2湯勺）鹽（1小勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜丸子湯的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，白菜、丸子。2、白菜洗淨切...