滑蛋豆角怎麼做的餐飲精選

“所謂滑蛋，就是用炒的方法去炒蛋，但炒出來的蛋是滑嫩鮮香不會老，個人經驗加點熱水加點蒸熟後的南瓜，炒的時候用推的方法炒，不能顛鍋，該離火時鍋要離火。”食材明細主料蛋（3只）長豆角（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）生粉（少許）南...

“用很樸素的食材，就能做出這麼美味的佳餚，不要説你不行є(･◇･｡)э”食材明細主料豆角（一小把）雞蛋（三個）輔料油（2ml）鹽（一勺半）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角煎蛋的做法步驟1、拿一小把豆角，洗乾淨2、把豆角切碎（這樣會好...

食材明細主料雞蛋（4個）蝦（12只）輔料豌豆（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆蝦仁滑蛋的做法步驟1、大蝦洗淨，去除頭部剝去蝦皮，開背挑出蝦線，加入澱粉抓幾下，用清水洗淨...

“記得小時候，媽媽有時會買一箱方便麪（速食麪）在家，晚上爸爸餓了可以當宵夜，雖然速食麪不是營養食品，但偶爾解解饞還是可以的，畢竟咱不是天天吃它嘛！媽媽會炒上一兩次速食麪，除了快速的煮，還能換個花樣，而且口感很Q，也算是一種額...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角：適量雞蛋：適量輔料蒜：適量幹辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.將豆角洗淨，切成細絲，豆角生食是有毒性的，所以一定要切得均勻，不能太大；2.雞蛋打散，在快下鍋之前加...

食材明細主料土雞蛋（3個）日本豆腐（5克）火腿腸（5克）西紅柿（10克）輔料鹽（15克）味精（3克）豬油（20克）高湯（300克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋豆腐的做法步驟1、製作：把雞蛋液放入窩盤內，加入精鹽10克，化豬油10克，高湯250克，味精3克，攪...

“團圓飯上不能光有大魚大肉，還要有家常菜來點綴。雞蛋滑炒荷蘭豆，鮮美又有顏值的一道家常菜。”食材明細主料荷蘭豆（適量）柴雞蛋（5個）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）蒜末（適量）葱花（適量）花椒（10粒）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

“利用香菇的香和澱粉的成型來做這道菜，我做的時候鍋沒用好，所以不是很成功，大家可以多嘗試下，尋找做美味的樂趣。”食材明細主料豆角（300g）香菇（6個）生粉（適量）輔料食鹽（少許）植物油（少許）水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“蒸蛋，滑嫩爽口，為何不在裏面加些豆腐，嫩上加嫩呢？”食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（1塊）輔料醬油（少許）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐蒸滑蛋的做法步驟1、準備食材。2、碗中打入兩個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻。3、雞蛋...

食材明細主料豆角（60克）雞蛋（5個）輔料鹽（6克）五香粉（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋煎豆角的做法步驟1、豆角放熱水裏煮三分鐘2、雞蛋打散3、加入鹽4、加入五香粉5、攪拌均勻6、煮好的豆角7、切碎8、加入雞蛋裏9、...

食材明細主料豆角（1把）雞蛋（4個）輔料植物油（2湯匙）蒜（2瓣）調料鹽（1/3匙）生抽（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角炒雞蛋的做法步驟1、鍋中加入1湯匙植物油，放入豆角段小火炒至起皺。2、再加入1湯匙植物油，轉大火，油熱...

食材明細主料麪條（適量）蛋絲（適量）豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）油辣椒（適量）調味鮮（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋絲豆角面的做法步驟1、備煮好的麪條，蛋絲，鮮豆角。2、油燒熱放進豆角炒勻，放點鹽將豆角...

“豆角，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。”食...

“豆角煎蛋是十分老式的菜了，此菜鹹香味，操作簡單，下飯好菜。”食材明細主料豆角（約1/3磅）雞蛋（2只）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）沙拉油（適量（或菜油））鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆角煎蛋的做法步驟1、將豆角切粒、蛋打散，放鹽1/2...

食材明細主料豇豆角（150克）輔料雞蛋（3個）清湯（少許）色拉油（50克）香油（10克）配料精鹽（3克）葱末（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好清洗乾淨，放入沸水鍋中焯至熟，撈出，控淨水分，晾涼，切成...

“豆角一般我們都用來炒着吃，和肉或素炒都可以，我們老家會和雞蛋一起炒，感覺不會這麼單調”食材明細主料豆角（10條）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）白醋（兩滴）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒雞蛋的做法步驟1、豆角洗乾淨後，去頭和...

食材明細主料豆角（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）青椒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒蛋的做法步驟1、豆角洗好。雨後第一次買這麼漂亮的豆角。2、切小圈圈。青椒也切好。放一起。3、雞蛋打散。煎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆角洗淨，切成細絲，豆角生食是有毒性的，所以一定要切得均勻，不能太大；2.雞蛋打散，在快下鍋之前加適量鹽，大蒜輕拍幾下之後，切成末備用；3.鍋裏...

“這個豆角煎蛋餅真的很好吃，以前在飯店吃過一次，孩子就喊着要吃，自己在家做也很簡單，特別下飯”食材明細主料豆角（100g）雞蛋（3個）輔料油（15ml）鹽（5g）生抽（5ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角煎蛋餅的做法步驟1、豆角洗淨切...

食材明細主料雞蛋（2只）豆角（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）蒜（20克）原味（口味）未知（難度）蛋炒豆角的做法步驟1、豆角用油、鹽、水、少許小蘇打煮熟打起過。2、豆角用油、鹽、水、少許小蘇打煮熟打起過涼備用。3...

食材明細主料雞蛋（2個）甜豆角（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）甜豆角炒蛋的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨。2、沸水中加點鹽和油，放入甜豆角焯水，撈出過涼水。3、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。...

食材明細主料豆角（適量）雞蛋（3-4個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒蛋的做法步驟1、雞蛋加鹽攪拌成蛋漿，豆角洗淨切粒，開水灼一下，撈起過冷河，瀝乾水，倒入蛋漿拌勻。2、温炒鍋放油，倒入豆角蛋漿，先用筷...

食材明細主料滑子菇（適量）雞胸（適量）豆角（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）配料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑子菇燜豆角的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切片，用料酒澱粉上漿。豆角掰成段，粉絲切段。3、鍋中放油，油熱放...

食材明細主料紅豆卷（適量）雞蛋（兩個）輔料包菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆卷配滑蛋的做法步驟1、紅豆卷提前做好切片備用，也可以買現成的。2、雞蛋磕入碗中加鹽打散。3、白菜洗...

“最愛的菜之一”食材明細主料豆角（300克）肉片（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）生抽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角滑炒肉片的做法步驟1、預備開始2、準備原料，3、油適量，加入姜葱白扁香，加肉肉片，滑炒，不要太老。...