雪菜茄條的做法的餐飲精選

“煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。這道菜用蒸的方法，葷素搭配還可口，是一道創意菜。”食材明細主料長茄子（兩條）雪菜（一根）肉（二兩）辣椒（兩小根）輔料葱（適量）生抽（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（...

“茄子的營養價值非常高，經常吃茄子有助於防治高血壓、冠心病等疾病，茄子的做法也是多種多樣，今天用茄條炒榨菜，茄條軟糯，榨菜清脆，兩者結合十分美味。”食材明細主料茄子（1個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）大蒜（3顆）榨菜（30g）輔料植物油（20g...

“最近，媽媽摘了很多自家種的茄子，紅燒茄子吃膩了。於是，我決定做炸茄條和炸茄片！茄條點番茄醬，椒鹽茄片，不錯！想起就流口水了，因為我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子（2條）玉米生粉（100克）雞蛋（1個）輔料番茄醬（適量）胡椒粉（3勺）鹽...

“韭菜炒茄條”食材明細主料韭菜（100g）茄子（1個）輔料姜（1塊）蒜（1個）醬油（1勺）辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒茄條的做法步驟1、備好食材。2、姜蒜辣椒切沫。3、茄子切條韭菜切節。4、鍋裏油熱炒姜蒜。5、加入茄...

食材明細主料茄子（2條）肉末（50克）雪菜（80克）輔料紅辣椒（1個）配料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉末茄子的做法步驟1、準備好原材料；2、茄子切成長條，用保鮮膜封好；3、放入微波...

食材明細主料番茄（適量）西葫蘆（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）麪條（適量）豬肉（適量）輔料手擀粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄麪條蔬菜湯的做法步驟1、準備食材，西葫蘆和杏鮑菇切...

“魚香茄條：【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔，鮮辣爽口，柔軟潤香，鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子（2個）輔料雞蛋（1個）澱粉（60克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料醬油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）鹽（2克）豆瓣醬（20克）雞精（2克）花生油（500克）魚香（口...

“外酥裏軟，鹹鮮黃豔。”食材明細主料長茄子（1根）肉末（100克）宜賓芽菜粒（1/2袋）輔料菜籽油（2茶匙）麪粉（2茶匙）鹽（1茶匙）雞蛋（1個）大蒜（1/3頭）幹海椒（1根）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芽菜茄條的做法步驟1、長茄子去蒂削皮，切...

食材明細主料茄子（適量）肉絲（適量）亨氏番茄醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄醬茄條的做法步驟1、主料準備好2、茄子洗淨，切長條3、鍋裏放比平時炒菜多兩倍的油，燒熱後放入茄子，炒至軟...

“徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似...

“蒸饅頭剩了發麪，包包子吃。媽媽説吃個新鮮的餡兒，我就列舉了大學時候食堂的包子有哪些：榨菜肉絲柳葉包，香菇肉丁包，土豆牛肉丁包，三丁包，肉包，雪菜肉包，豆沙南瓜包，芹菜肉包，辣豆腐包。。。最愛榨菜肉和香菇肉的。正好還有我從...

“梨富含碳水化合物喝維生素C，食用梨子可以生津止渴，潤肺止咳。”食材明細主料番茄（1個）輔料雪梨（1個）果味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雪梨泥的做法步驟1、準備食材2、雪梨去皮切塊3、上鍋蒸熟4、番茄去皮切塊5、食材...

“自創茄子，家常小味讓你打開味覺。”食材明細主料茄子（1根）輔料雞脯肉（適量）姜（適量）蒜末（適量）葱（適量）香芹（適量）香菜末（適量）配料紅油豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）葱香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞雪茄子的做法步驟1、茄子...

“就是喜歡吃茄子，燉的或是涼拌的！”食材明細主料圓茄子（半個）蒜（３瓣）輔料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨－切成細長條－放蒸鍋裏面蒸七八分鐘2、將...

食材明細主料番茄（適量）雪梨（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雪梨汁的做法步驟1、梨子。2、西紅柿用小蘇打洗淨。3、切小塊。4、放入壺中。5、梨子去皮切小塊。6、放入壺中。7、加入少許純淨水，...

“今天分享醬茄條，特別下飯哦～⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的...

食材明細主料銀耳（一朵）番茄（一個）輔料蒜頭（適量）辣椒粉（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄炒雪耳的做法步驟1、銀耳一朵，番茄一個，蒜頭適量。2、番茄切滾刀塊，蒜頭拍扁剝皮...

食材明細主料圓茄子（1個）輔料青豆（1把）雞蛋（1個）配料番茄醬（適量）澱粉（適量）糖（適量）油鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄條的做法步驟1、將圓茄子去皮後切成細長條；2、加入少量的鹽醃製一下；3、再撒入點幹澱粉，攪拌均勻...

食材明細主料真滋味雪花排條（248g）調料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪花排條的做法步驟1、炒鍋燒熱後加入適量食用油。2、油熱後加入雪花排條，中火煎炸2-3分鐘。3、裝盤盛出。...

“每次上外面吃烤鴨，我都會把鴨架帶回家，做成各式各樣的湯來吃。”食材明細主料烤鴨架（適量）輔料猴頭菇（適量）包心菜葉（適量）雪菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鴨雪菜麪條的做法步驟1、鴨架2、猴頭菇，洗...

“比較喜歡吃炸薯條，可是熱量太高了，現在都不敢吃了！昨天家裏的存貨只有一個土豆和番茄了，就拿來做了這道菜，怎麼説也比油炸的吃着健康吧！昨天上海陰天呀，這菜又是傍晚做的，所以光線很不好，拍的不好，請見諒啊！”食材明細主料番茄...

“自創的，本來只想炒茄子，看見冰箱還有雪菜一起炒了，太好吃了”食材明細主料茄子（兩根）雪菜（一袋）輔料葱薑蒜（適量）剁椒（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒茄子的做法步驟1、原材料2、切好...

“今天我就給大家推薦一道清爽的涼拌小菜---剁椒香菜拌茄子，這菜不用開火，不用一滴油，還不加鹽，但味道卻一點不打折。先選用適合涼拌的長條茄，切成細長條後就可放入微波爐中打熟了，這樣不用開火無油煙；做熟的茄子，拌入香菜、...

““扒”是烹製菜餚的技法之一，做法是要先把主料加工至熟備用，然後再用原湯或者重新熬製的湯汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出鍋裝盤。菜餚的口感軟爛入味。”食材明細主料茄子（3個）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）生抽（...

“現在添加劑越來越盛行，市面上賣的冰棒，吃後舌頭總會留一層紅黃藍綠的東東，可見色素多嚴重。用酸奶自制一冰棒雪條，簡單又不失美味哦。”食材明細主料酸奶（200ML）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶雪條的做法步驟1、用...