蒸蒸日上迎新年 蒸蛋糕怎麼做，蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕——免烤免油不上火
“早就想做蒸蛋糕了，不用烤箱、不放油，只需雞蛋、低筋麪粉和糖。研究了幾個網上的方子，有不打發雞蛋的，加泡打粉啥的；也有全蛋打發和只打發蛋清的戚風蛋糕做法。偷懶做了第一種，直接失敗，也不知人家是如何做成的。第二次做的...
芥汁鯛魚片的做法 免煎免油的芥汁鯛魚片 芥汁鯛魚片怎麼做
“不知從什麼時候起，對西式芥末醬情有獨鍾。平時家中常備，快用完時如趕上出國旅遊正好順便帶回。楓葉國同學回國探親，特意給我帶了瓶蜂蜜芥末醬。這個調料還是頭一次嘗試，芥末味淡些，偏甜。遂有了搭配另兩種芥末醬，製作這道...
免揉歐包怎麼做，免揉歐包的做法
“免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g)，用中筋粉代替的。240g水加鹽6g，2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g，攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麪糰反覆抻開摺疊三次，團成麪糰不要把氣泡擀破。放烤箱發酵30分鐘，撒麪粉...
如何避免這些危害，豬油的危害有哪些
一到假期很多人就喜歡做點好菜，有時呼朋喚友，趁着大好時光，用豬油做點好菜，總是令人心曠神怡，但是有些朋友就有一些疑問：豬油的危害是什麼?那麼今天我們就一起來了解一下吧!一、豬油的危害首先豬油本身是一種能量含量極高的...
免油炸狼牙土豆條怎麼做，免油炸狼牙土豆條的做法
“上學的時候，每天盼望的就是放學以後學校門口的“小吃一條街”，其中不得不提的就是狼牙土豆了，一份一盒，每次吃一份都不滿足！其實狼牙土豆做法及其簡單，土豆炸過知道用調料拌一下就完事兒，沒有什麼技術含量，只是現在長大了，又...
「首發」免油炸版糖醋排骨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：400輔料生薑：1塊八角：1個番茄醬：適量香葉：2片香醋：2勺白糖：1勺半油：適量大葱：1段料酒：適量醬油：1勺熟芝麻：適量具體步驟1.準備好原材料2.肋排切成小塊3....
獨家乾煸芸豆（免油炸）如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料芸豆：半斤幹辣椒：一把花椒：適量大蒜：3粒油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.芸豆去絲，用手掰成段，洗淨控幹水分備用。2.幹辣椒切段，大蒜切片備用。3.熱鍋冷油放入...
無油免炸薯條怎麼做，無油免炸薯條的做法
“最近看到一款廚房新武器--空氣炸鍋不用油，也可以“炸”薯條，雞翅什麼的。大概看了一下介紹，基本意思是把空氣加熱，利用空氣的循環對流，把食物“炸”熟。感覺這個炸鍋有些像是帶熱風循環的迷你版（容量就2.5L左右）烤箱這麼小...
免油版紅燜尖椒如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：6個輔料蒜：2塊生抽：4勺香醋：半勺鹽：半勺糖：半勺水：半碗澱粉：少許具體步驟1.尖椒切段去籽蒜切成蒜丁2.將所有調料在碗裏調成汁放入蒜泡半小時以上3.不...
免揉麪包怎麼做，免揉麪包的做法
“第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試！但這次我加了些糖，擔心家裏小朋友一點不吃呀！所需材料不多，而且家裏也都有，但卻沒有陶瓷鍋，但這也難不倒呀！做出來效果個人覺得還行，外部感覺有點像吃鍋巴哈！”食材...
沸騰營養好滋味》免油炸版糖醋排骨 免油炸版糖醋排骨怎麼做，免油炸版糖醋排骨的做法 《頂級發揮
“一直對上海菜望而生畏，一是不會做，二是太甜的食物也不敢吃，但是唯獨對糖醋排骨情有獨鍾。老公也一直唸叨過好幾次想吃糖醋排骨，我都是從食堂買了帶回來吃，真想自己做做，但在網上翻了翻，基本上都是要油炸過的。開油鍋太麻煩...
紅燒肉免油版如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料五花肉：500輔料葱姜：適量草果大料香葉桂皮：各一塊老抽：兩勺生抽：兩勺冰糖：15塊具體步驟1.五花肉冷水下鍋加一勺料酒葱姜焯一下水滾以後撈出來去沫！肥肉選兩...
免炸豬排怎麼做，免炸豬排的做法
“最近超迷韓國的綜藝《白鍾元的三大天王》，有一期是的主持人白鍾元去往各個地區品嚐炸豬排，當時在屏幕面前把我饞的喲，那口水，這次回來特地自己做了大豬排，個人不是很喜歡炸的食物，不僅費油，而且後期處理油也麻煩，所以將炸換...
免油炸芝士熱狗棒怎麼做，免油炸芝士熱狗棒的做法
“剩下的一段肉腸，拿來做成芝士熱狗棒吧不喜歡油炸，變炸為烤，油炸的看起來顏色更加金黃，表面油潤；烤的顏色似乎就沒那麼誘人，表面乾脆。口感略有差異，但都一樣的芝香濃郁～”食材明細主料培根火腿腸（1段）麪粉（200克）鮮酵母（6克）水（120...
怎麼避免蛋撻皮下面很油
將下火調高後繼續烤制5分鐘左右即可。當下火温度比上火低時，黃油就會隨着撻皮一起堆積在蛋撻的底部，但當低部温度較高時，油就會被加熱並往上延伸，這樣烤出來的蛋撻底部就不會那麼油了。烤好的蛋撻食用起來外酥裏嫩、美味...
免油炸版薯條怎麼做，免油炸版薯條的做法
食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（2茶匙）油（適量）番茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）免油炸版薯條的做法步驟1、土豆清洗乾淨2、去皮3、切成條狀4、放在清水中浸泡3分鐘左右5、鍋中倒入適量清水煮沸，放入土豆繼續煮2分...
免洗涼皮怎麼做，免洗涼皮的做法
“每天宅在家裏，搗鼓吃的，利用冰箱的存貨，拌了個涼皮。這免洗涼皮很筋道，零失敗。”食材明細涼皮材料（4-5人份）普通麪粉（450g）蕃薯粉（45g（地瓜粉sweetpotatostarch））水（675g）鹽（1茶匙）油（適量）配料西芹（半顆）幹木耳（5g）胡蘿蔔（1根）雞蛋（4個）蒜（5...
怎樣避免醃菜生花，醃菜要不要放油
蔬菜醃製是我國傳統蔬菜加工法，經過醃製後的蔬菜可以延長食物的保存期，抑制有害微生物的生長。它由於加工簡單、製作成本低、符合傳統口味，受到了很多人們的青睞，今天我們就來探討一下醃菜要不要放油。一、醃菜要不要放油...
免揉小餐包的做法 免揉小餐包，亮閃閃黃油，讓人食慾大增，配一杯牛奶就是早餐了。 免揉小餐包怎麼做
“超級簡單的小餐包，適合不想費勁揉麪的夥伴們，方子可做8-10個小餐包，最後抹上黃油金光閃閃一口，搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。”食材明細主料高筋麪粉（220克）鹽（2克）酵母（3克）白砂糖（30克）雞蛋（1個）牛奶（110克）無鹽黃油（30克）甜...
免拆洗抽油煙機怎麼取出油杯
一般都是向右平移就拿下來了的，主要是看抽油煙機的結構，仔細看油槽是怎樣掛在油煙機上的，拉出來裏清洗乾淨後，建一套一個保鮮袋這樣每次滴油就滴到袋子裏方便清理洗，如果是中央機的油杯，中央機的油杯有好多個放處，大部分都是...
免烤奶酪布丁的做法 【免烤奶酪布丁】 免烤奶酪布丁怎麼做
“第一眼，你會覺得它並不起眼沒有化粧的外表，只有那淡淡透露出來的“膚色”是我不喜歡複雜的東東嘛其實就是懶裝飾，每樣東西在眼裏都覺得最自然最樸素的時候最美這奶酪布丁倒是讓我大為改觀雖然吧它看似很平凡，口感卻有意...
免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做
“不用薰的臘魚，無煙臘魚，健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖説熏製的臘魚臘肉用薰煙味香，但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了，烤的也好吃，烤的臘魚有烤的香味，而且無污染。”...
怎樣避免把奶油打成豆腐渣，奶油打成了豆腐渣該怎麼挽救
鮮奶油常被用於多種甜點的製作，在製作這些甜食時最重要的步驟就是打發，但有時奶油容易打發過頭，變成“豆腐渣”，我們一起來看看奶油打成了豆腐渣該怎麼挽救。一、奶油打成了豆腐渣該怎麼挽救1.加入全脂奶粉鮮奶油將近一半...
TECHWOOD電燒烤爐，招代理，免加盟費，免代理費、免品牌費，真的？
餐飲提問：TECHWOOD電燒烤爐，招代理，免加盟費，免代理費、免品牌費，真的？heyw79回答：中山市豐業電器有限公司實行了“免加盟費、免代理費、免品牌費、免保證金、不限進貨量、廠價直銷、高額獎勵”等優惠政策，將豐厚的利潤、廣闊...
免揉披薩怎麼做，免揉披薩的做法
“披薩餅底不用揉，你造嗎？直接拌拌。發酵後不用擀皮兒，拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的，而且內部還很柔軟，一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉（240克）水（170克）酵母粉（1克）鹽（1克）植物油（5克）輔料馬蘇裏拉奶酪（100克）培根（2根）青椒（2...