麻辣九轉大腸的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料大腸（1個）輔料川椒（適量）花椒（適量）葱（適量）鹽（適量）調料包（適量）白芷（適量）大料（適量）草寇（適量）姜（適量）香葉（1片）白扣（適量）胡椒（適量）桂皮（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣九轉大腸的做...

如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃，又便宜的，那麼一定有麻辣燙的一席之地，麻辣燙作為一個口味多變，而且容易讓人上癮的美食，它在餐飲市場上有着不可取代的地位，所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇，那麼麻辣燙哪裏最正宗?...

有跟很多人喜歡吃辣椒，那些有辣味的食物自然也受到許多人的歡迎，大家一定吃過撫順麻辣拌，味道特別爽口，香味十足，十分誘人。有這麼多家的撫順麻辣拌，自然有正宗的好吃的，我們該如何挑選一家正宗的撫順麻辣拌加盟呢？彆着急，小編...

“其麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）香葉（適量）花椒（適量）料酒（適量）草果（適量）糖（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

田螺是有些人喜歡吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎麼處理田螺，那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜歡吃田螺的話，那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法，各人在家裏也能輕鬆的做出...

“此菜將腸頭做成脆皮的，又調了川味的怪味汁這是很吸引我的兩點，很新穎”食材明細主料豬腸頭（500克）輔料炸土豆絲（50克）姜（各15克）蒜末（適量）配料鹽（5克）味香素（3克）香醋（50克）白糖（40克）花椒麪（5克）辣椒麪（10克）料酒（80克）芝麻（10克）辣椒油（50克...

食材明細主料肥腸（1付）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）胡椒（適量）草扣（適量）香葉（適量）生薑片（適量）桂皮（適量）白扣（適量）白芷（適量）花椒（適量）大葱（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣九轉肥腸的做法步驟1、清洗大腸外表，撒上較我...

滷製食品是由多種香料，經過幾個小時的精心熬煮而製成的，不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄，還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食，只要經過滷製的食物的味道都非常香，吃了讓人念念不忘。那麼，要想滷味做的好，滷料搭配是關鍵，那麼，正宗的...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家户户開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類：臘腸可...

“很多人都不吃內臟，但在我們這最貴的就是豬內臟，豬小腸在夏天可是最暢銷的，有次我七點不到就到豬肉攤買它，結果還是空手而歸。夏天大家基本都沒吃肉的胃口，但是對於豬小腸卻是例外，人們對於它即使再炎熱的夏季，只要是按照這...

很多人對於九轉大腸這道菜系可以説是比較熟悉的了，它是山東濟南非常出名的一道美食，裏面的大腸就是我們生活中常見也會經常使用到的豬大腸也叫做肥腸，營養豐富，口感也是非常的棒。九轉大腸的正宗做法不知道大家會不會。今...

“山東風味菜餚。將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、鹹五味俱全。是魯菜系中的名菜之一。”食材明細主料豬大腸（3條（重約750克））輔料香菜末（1.5克）胡椒麪（少許）肉桂面（少許）砂仁面（少許）葱末（5...

“九轉大腸是魯菜系中的名菜。它色澤紅潤，鹹香適口，焦香軟糯，汁味濃厚，回味悠長。不愧為魯菜中之精髓。”食材明細主料大腸（2根）輔料老抽（15g）糖（10g）砂仁粉（2g）肉桂粉（2g）葱末（適量）生抽（10g）料酒（少許）葱（適量）花椒（適量）花椒油（5g）胡椒粉（2g）香...

“九轉大腸是菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，後經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。許多著名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜。一些文人雅士食後，感到此菜確實與眾不同，別有滋...

麻辣拌作為當下最流行的美食之一，以其獨特的口味吸引着眾多的消費者，不同於麻辣燙以及麻辣香鍋的香料麻油多，其伴有藥材，最大限度上還原了食材的本味。而且麻辣拌的調料眾多，可以滿足不同消費者的口味。麻辣拌作為新型美食...

如果你們想要在成都去開一家麻辣燙店的話，那麼相信今天小編的這篇文章能夠給你們的創業帶來很多的幫助，因為想要進行餐飲創業的話，選擇一個好的項目其實是非常重要的，今天小編就在這裏給你們詳細的介紹一下成都麻辣燙哪家...

“九轉肥腸是山東名菜，它以酸甜苦辣香五味俱全，風味獨特，肥而不膩，”食材明細主料豬大腸（適量）輔料醬油（3匙）醋（適量）料酒（5匙）糖（2匙）八角（2顆）花椒（10顆）桂皮粉（2g）雞精（1g）香油（少許）鹽（2g）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（4顆）小香葱（一棵）豬油（2匙）植物油...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...

“九轉大腸”是山東濟南的傳統名菜。在清光緒年間，濟南九華林酒樓店主，把豬大腸（直腸）經洗刷後，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調味，首先製成了香肥可口的“紅燒大腸”，贏得顧客的歡迎，逐漸聞名於市。後來在...

食材明細主料大腸（適量）輔料姜（適量）蒜末（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）清湯（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）砂仁粉（適量）肉桂粉（適量）濕澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）九轉大腸的做法步驟...

“我喜歡用香腸搭配蒜薹、蒜苗、青椒、包菜、或者花菜來炒。今天給各位好朋友介紹的是超級下飯的一道菜——【川味香腸炒花菜】”食材明細主料菜花（一個）香腸（一根）尖辣椒（4個）輔料蒜片（適量）配料鹽（一勺）味精（半勺）蠔油（一勺）麻辣（...

在食品市場方面，麻辣燙一直以來都居於重要的地位，麻辣燙它物美價廉，而且受到了廣大消費者的喜愛，隨着時代的不斷進步，在飲食方面人們越來越傾向於健康的新生的麻辣燙市場。在路邊的麻辣燙店裏面，我們經常能看到是人滿為患。...

“將傳統的的做法加以改良，加入番茄醬，用慢火收汁而成，老菜新做，成菜紅潤油亮肥而不膩，酸甜可口，韌勁十足。”食材明細主料豬大腸（375克）輔料醋（5克）澱粉（10克）葱（3克）葱花（3克）花雕酒（10克）番茄醬（25克）冰糖（25克）八角（1個）肉桂（一小塊）陳皮（適...

“‘九轉大腸’為魯菜名品，清朝光緒年間，由濟南“九華樓”首創，製作工藝複雜，配料嚴格除傳統的配料外還需要肉桂面、砂仁面等調料，大腸先處理洗淨，套疊，煮熟焯過，後炸，再燒，出勺入鍋反覆多次，直到燒煨至熟。有文人雅士觀此菜製作...