怎麼判斷四季豆有沒有熟

1、用筷子戳四季豆，如果四季豆變軟，就説明已經熟了。

2、可以夾一小片四季豆嘗一下。如果還有豆腥味，説明沒有燒熟；反之，則熟了。

3、用眼睛看，看到四季豆的外皮由青色變為淡青黃色就説明已經熟了。

4、燒四季豆的時候，可以先用熱水焯6-7分鐘，焯水之後炒四季豆更容易熟。