春餅炒合菜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘北方一直在春節的時候都是會有吃春餅的習慣，但是按照老人説的，春餅本是潮州的一種地方小吃，不知道春餅跟合菜一起來做一道菜會是怎麼樣的呢，不過還是要試...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的春餅炒合菜是用麪粉和胡蘿蔔以及白蘿蔔綠豆芽等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，白蘿蔔口感清脆爽口，含有豐富的營養成分，有不錯的去火的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清甜脆嫩的豆芽菜，鮮香細嫩的韭菜，搭配清甜的雞蛋混合香酥的春餅一道翻炒，一道美味營養豐富的春餅炒合菜讓許多美食愛好者追捧。製作方法簡單快捷，食材豐...

食材明細主料豆芽（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）菠菜（適量（或小油菜））輔料植物油（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春日合菜的做法步驟1、所有材料～2、豆芽、菠菜（油菜）洗淨如果用菠菜需事先...

食材明細主料麪粉（適量）輔料胡蘿蔔汁（適量）苜蓿汁（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜春餅的做法步驟1、蔬菜榨汁備用2、把蔬菜汁分別合成麪糰3、和好的麪糰醒5分鐘4、分成大小相同的小擠子，然後按扁5、刷油後摞起來...

“春天的韭菜很是鮮美，現在吃正是應季佳品。韭菜合子充分體現出韭菜的鮮美😄😄😄每次在食堂吃都會意猶未盡。自己在家做，餡料更豐富，纖維更多，美美噠，可勁造😅😅😅”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（四個）木耳（適量）輔料鹽（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：250輔料胡蘿蔔：2個生抽：3湯勺開水：適量涼水：適量雞蛋：2個蠔油：1湯勺植物油：適量杏鮑菇：2個蒜苗：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料。麪粉加開水和少許...

“初春萬物復甦，各種動植物以及微生物也會隨着氣温的升高開始生長和大量的繁殖，古人把此季節稱之為陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化，所以應特別注重日常飲食的調整，更要刻意地進行自我保養才好。有幾...

魚香茄子、蒜香蒸茄子，茄子是春季當季蔬菜，春天吃正合適；韭菜炒蛋、韭菜盒子都可以，韭菜春季時候正是當令，尤其適合初春時候吃；春筍炒肉片，春筍獨特的清香搭配肉香味，別有風味；菠菜滾肉片湯，這時候出產的菠菜又有名叫春菠，春季上...

“記得小時候外婆健在時，每逢開春都要吃幾頓春餅，俗稱，“咬春”，每次的飯菜都是由外婆來操辦。配以春餅食用的就是“合菜”，有人也叫雜合菜。別看只是一碟普通合炒的什錦菜，可裏面的講究和説頭可多了。“合菜”裏必須要有綠...

菠菜、春菜、芹菜、油菜、西洋菜、生菜、青菜、紅薯等蔬菜。很多蔬菜都可以直接生吃，比如生菜，可以用來做蔬菜沙拉，把新鮮蔬菜洗淨切斷，加上沙拉醬拌勻。春菜是萵苣屬的一種蔬菜，是一種潮汕人很喜愛的蔬菜，普寧豆醬炒春菜是...

“這還是那天做的春餅，第二天早上還有三張。想想還是做炒餅，這是我很愛吃的，孩子也喜歡，但老公好像沒感覺，呵呵。做炒餅的時候搭配上各種蔬菜，如果喜歡勁道的口感，炒制時就不要倒水；但要喜歡濕潤的口感，就要在炒制的時候加點水...

“二月二這天吃春餅也被叫做“咬龍鱗”，因為春餅形狀又圓又薄好似鱗片而得名。春餅的做法非常簡單，吃的時候可以炒上一些春天的時令蔬菜，用春餅捲起來吃。剛蒸好的春餅透明筋道，捲上鹹香適口的炒合菜，一口咬下去滿滿的幸福...

“今天立春，大家都吃炒合菜了沒，這可是春天的味道喲！”食材明細主料綠豆芽（200g）輔料韭菜（少許）胡蘿蔔（少許）粉條（少許）雞蛋（兩個）調料葱花（少許）姜（少許）大蒜（一瓣）香油（少許）老抽（少許）生抽（少許）食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“菜譜書上的炒合菜上載了供參考，一般韭菜，豆芽，粉條，菠菜，肉絲，雞蛋，香菇，木耳都見過出現過在這道菜裏面。”食材明細主料雞蛋（3個）洋葱（半個）青椒（一個）粉絲（一小把）胡蘿蔔（一個）輔料大蒜（一瓣）乾紅辣椒（少許）花椒（少許）鹽（少許）糖（少許）料酒（少...

食材明細主料綠豆芽（200g）菠菜（70g）雞蛋（3個）乾粉絲（50g）輔料葱（適量）乾花椒粒（一小撮）植物油（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）合菜的做法步驟1、材料圖2、乾粉絲用開水泡軟3、菠菜切成一寸長的段4...

“合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點：一是節令性強，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春餅卷食，方能品出味道。吃過春餅卷合菜，楊柳吐絮，燕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將麪粉放於盆中，倒入適量開水，將面和成雪花狀，加少許涼水，（開水與涼水的比例為9：1），將其揉成麪糰2.將麪糰蓋上濕布，醒二十到三十分鐘3.將麪糰搓...

“冬去春來，開胃菜，冬天裏，一縷春意襲來的美味飄香，獨特的風味佳餚！”食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉（適量）黃瓜（適量）西紅柿（一個）山楂（4個）蒜薹（5根）脱皮花生（半小碗）輔料油（適量）蠔油（適量）十三香（適量）東古一品鮮醬油（適量）鹽（適量）幹椒（適量）料酒（少...

“春天了，正是吃韭菜的好季節”食材明細主料韭菜（適量）麪粉（少許）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春餅之韭菜餅的做法步驟1、準備原料2、韭菜切碎。麪粉加清水、少許鹽攪拌成稀糊3、韭菜碎加入稀面...

“春餅和素炒合菜是絕好的搭配！不喜歡吃肉又不喜歡油大的童鞋們可以來試試！因為我本人是比較喜歡吃肉的，所以又搭配了肘子肉和葱絲。”食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（一隻）綠豆芽（一把）韭菜（適量）胡蘿蔔（一根（比較小的））輔料開水（185克...

“炒合菜品種多樣營養豐富，吃起來口感脆爽鮮嫩是民間經典美味佳餚哦！”食材明細主料豆芽（100g）香腸（50g）胡蘿蔔（50g）黃瓜（50g）輔料蒜（10g）調料油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒合菜的做法步驟1、準備原材料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春餅原料：：適量低筋麪粉（或普通麪粉）：250g炒合菜原料：：適量豆芽：半斤雞蛋：4個粉條一小把瘦肉絲100g胡蘿蔔：小半根韭菜：一小把輔料具體步驟1.春餅做法：2.將開水一...

“從老公老家過年回來帶了很多的臘腸鹹肉什麼的，剛開始用來弄湯煮麪了，也算好吃，昨天拿來頓白菜，發現有點小浪費，味道都變淡啦，於是乎今天便做了這道改良菜，老公説很好吃哦！”食材明細主料臘腸（適量）蒜苗（適量）荸薺（適量）香乾（適量）輔...

“記憶中的吃食沒有現在這樣豐富，春餅也九華山卷個小葱雞蛋或者土豆絲胡蘿蔔絲，還會做點玉米麪粥，吃餅喝粥，那味道真是美極了，每每想起還是感覺很美味。小時候要是偶爾能吃個合菜春餅那可是改善了，每到這個時候我們都會吃很...