淡菜節瓜雞腳湯的做法的餐飲精選

“淡菜節瓜雞腳湯是南方人喜歡的一款理想消暑湯品。淡菜是大眾化的海鮮品，收穫後不易保存，歷來將其煮熟後加工成幹品，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用...

“久居內陸之地，對於淡菜之類海味乾貨，總是不知道如何處置。網上去搜羅一番，才知道，其實，淡菜乾的做法很多。然後看上一款湯菜。炎夏，天氣熱得讓人只願意喝湯。十來顆淡菜，1個雞蛋，1根青瓜。剛好是一鍋足夠一個人吃的湯。淡菜...

“端午節的晚上一定要吃的一道湯菜，酸菜苦瓜豬腳湯，獻給各位美食家的工作人員、美食家的朋友們，祝大家節日快樂！健康幸福！”食材明細主料苦瓜（3條）酸菜（2包）豬腳（300克）輔料黃豆（3把）酸鹹（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜苦瓜豬腳...

“秋天的時候宜多喝湯，過去在國內都習慣用小白菜乾煲豬肺湯，説是可以去燥。現在這裏是買不到豬肺，但可以買到比國內更便宜的雞腳搭配小白菜乾，雞腳有更多的骨膠原，對皮膚更好。”食材明細主料雞腳（500克）輔料白菜乾湯包（1包）配...

“夏天廣東人愛用瓜果來做湯，現正是木瓜上市的季節，用木瓜來煲湯成為我家的首選。“木瓜雞腳豬骨湯”，是一款具有清心潤肺、滋潤肌膚的美容養顏滋補湯。既能補充酷暑造成過度消耗的營養和水份，又可舒緩因暑熱給人體帶來的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時養生淡菜節瓜雞腳湯，色澤鮮嫩，口味清淡，營養豐富，是一道色香味俱全家常菜。淡菜本身，性味，味鹹性温，，具有良好的藥用價值，是絕佳的補體食才。善於養生的人就會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天給大家帶來一道好喝的湯——營養豐富淡菜節瓜雞腳湯。我本人非常喜歡啃雞腳，尤其是泡椒雞腳，我能一口氣啃很多個，但是這種東西通常防腐劑較多，很不健...

“清熱滋潤，清淡營養。”食材明細主料青木瓜（1個）胡蘿蔔（1條）瘦肉（200克）雞腳（2個）鴨掌（2個）輔料玉竹（少許）茯苓（少許）姜（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉雞腳煲青木瓜湯的做法步驟1、青木瓜，胡蘿蔔削皮切大塊。2、雞...

食材明細主料佛手瓜（1只）淡菜（300g）輔料鹽（1匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）佛手瓜淡菜湯的做法步驟1、所有食材2、淡菜洗淨，佛手瓜去皮洗淨切塊3、鍋中放水，放入佛手瓜煮開煮3分鐘4、然後放入淡菜煮開5、淡菜開口後放鹽...

食材明細主料龍骨（425克）節瓜（290克）雞毛菜（240克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）節瓜雞毛菜龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、節瓜（已清洗去皮去籽切開）、雞毛菜（已洗淨）。2、將龍骨下入...

“南方氣候清明前後雨水較多，比較潮濕，廣東人常喜歡煲去濕湯。節瓜正當時，煲個節瓜眉豆豬骨雞腳湯，該湯清潤可口鮮甜，具有清熱祛暑濕、健脾益氣力的功效，男女老少皆宜，是春末夏初暑濕天氣的家庭靚湯。”食材明細主料節瓜（2個）...

食材明細主料雞腳（6只）花生（2把）木瓜（1個）輔料老薑（1塊）料酒（3勺）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木瓜花生雞腳湯的做法步驟1、將雞腳洗淨剪掉指甲入冷水鍋焯水，放黃酒，兩片姜，開鍋後撈起來涼水衝乾淨，備用2、另置一湯鍋續小半鍋...

食材明細主料青菜（115克）雞蛋（2個）淡菜（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜淡菜雞蛋湯的做法步驟1、食材：雞蛋、青菜、淡菜（已焯熟）2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將已焯熟的...

食材明細主料雞腳（一斤）白菜乾（200克）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）花生（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腳菜乾湯的做法步驟1、菜乾提前泡洗半個小時，其他材料清洗乾淨備用。2、雞腳洗乾淨後，放鍋裏...

食材明細主料黃豆（2把）淡菜（少許）地都鹹菜（1袋）豬頸骨（適量）苦瓜（1條）輔料鹽（少許）苦味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆淡菜湯的做法步驟1、準備材料，黃豆和淡菜稍微泡開一下。2、頸骨洗淨汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜對半切...

“秋天到了，天氣變得乾燥，來個雞腳湯潤潤，喝完美美噠！”食材明細主料雞腳（500g）冬瓜（500g）花生（100g）輔料姜（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生雞腳冬瓜湯的做法步驟1、雞爪洗淨，去掉指甲。2、冬瓜洗淨、去瓤，連皮切大塊備...

“最後的一點淡菜，來一道薏米冬瓜湯。只看到有用新鮮淡菜的薏米冬瓜湯，沒見到用淡菜乾的。參考其他淡菜乾的湯菜，做個自己的淡菜薏米冬瓜湯。淡菜要泡發後去掉雜質口感才好，而薏米也要泡發後更容易煮爛。其實，薏米不煮爛也...

食材明細主料雞骨（適量）節瓜（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）節瓜雞骨湯的做法步驟1、雞骨剁成小塊。2、加入適量生粉生抽鹽糖胡椒粉拌勻。3、節瓜切片。4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時淡菜節瓜雞腳湯是一道理想的消暑湯品，南方人最喜歡食用。因其湯的味道鮮美，營養價值高，又是消暑利夏的好湯菜品，近幾年來，北方人也漸漸喜歡起這道菜來。做...

食材明細主料雞肉（1/4）輔料節瓜（一節）調料姜（適量）鹽（適量）紅棗（數個）米酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）節瓜雞湯的做法步驟1、食材。2、節瓜切塊，姜拍碎。3、過水，放兩片薑片，放米酒去腥。4、過水好的雞肉。5、放節瓜。6...

“淡菜營養價值很高，不僅富含蛋白質，不飽和脂肪酸的含量也相對較高，據説有“海中雞蛋”之譽。冰箱裏還剩了些個淡菜，終於決定在這個夏天把它們陸陸續續解決掉。廚房有絲瓜，那就先來個絲瓜湯。對於懶人而言，最簡單的就是淡菜...

“這是款相當家常的老火湯，最近天氣實在太熱人會感覺很上火，所以特別熬了老火湯，淡菜可以用幹瑤柱或者蠔豉代替。”食材明細主料骨頭（250克）豬展肉（250克）節瓜（2個）淡菜（50克）輔料花生米（50克）姜（2片）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料節瓜（310克）雞毛菜（100克）熟鹹鴨蛋（2只）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法步驟1、食材：節瓜（已清洗去皮去籽切成片）、雞毛菜（已洗淨）、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼，用...

食材明細主料三黃雞（600克）節瓜（280克）胡蘿蔔（165克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔節瓜雞湯的做法步驟1、食材：三黃雞（已洗淨焯水）、節瓜（已清洗去皮去籽切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切開）。2、將三黃雞...

食材明細主料淡菜（220克）冬瓜（半塊）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜冬瓜湯的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨）。2、冬瓜。3、將冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。4、將淡菜和切好的冬瓜...