鴨翅尖的餐飲精選

“鴨肉屬性涼之物，我們這裏喜歡在夏天或上火時用“鴨舌或是鴨四件湯”燉湯，以緩解燥熱之苦；季節的變化也確實是厲害，酷熱難耐，渾身沒勁；所以就買了些鴨翅回來：一刀切兩二段，完成二道菜，吃鴨肉我就是這麼任性。鴨翅上半段：大而整...

食材明細主料雞翅尖（適量）輔料生菜（適量）西紅柿（適量）配料COOK100蒜香燒烤醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香翅尖的做法步驟1、雞翅尖焯水。2、放鹽等醃入味後用竹籤串好。3、油鍋燒熱，加入串好的雞翅尖，煎到微黃撈...

“可樂雞翅進階版。一次吃到滿足的下酒菜。（我不會説是因為疫情家裏只剩雞翅尖了，做出來才發現原來這個下酒真不錯，比翅中更有嚼頭。(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明細主料雞翅尖（1000g）輔料可樂（500ml）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（1...

食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水，放配料...

翅中。可樂雞翅製作方法相對簡單，將洗乾淨的雞翅改刀焯水後備用，而後下鍋翻炒，加入鹽、味精等佐料調味，最後倒入可樂燉至收湯。製作時多選用雞翅中作為主料，因為雞翅中肉質較為鮮嫩，而且相較於翅尖有更多的肉，同時翅中處理起...

食材明細主料翅尖（適量）輔料老乾媽豆豉（適量）姜（2片）蒜（2瓣）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉翅尖的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好薑絲和蒜瓣。3、翅尖清洗...

“三十年前爸爸做的燒雞的那種焦香味道，讓我和弟弟記憶猶新，也勾起了我燻雞翅尖給兒子吃的興趣！閒話少敍，上圖！”食材明細主料幹豆腐（500g）翅尖（1000g）輔料香草（1g）花椒（10g）百里香（2g）八角（5g）鐵觀音（100g）香葉（2g）紅燒醬油（10g）幹辣椒（2個）白...

食材明細主料翅尖（適量）輔料蒜（適量）朝天椒（適量）八角（適量）丁香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）草果（適量）糖（適量）鹽（適量）紅燒醬油（適量）味極鮮（適量）甜米酒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香翅尖的做法步驟1、配料切切好，香料...

“翅尖做成香辣味再幹鍋、炒菜、涼菜都是一絕。”食材明細主料翅尖（適量）輔料青紅二金條（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）小葱（適量）小麥澱粉（適量）食用調色劑（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣翅尖的做法步驟1、刀功處理:...

食材明細主料雞翅尖（1斤）輔料菜油（100ml(或調和油)）調料花椒粉（1勺）蠔油（1勺）蜂蜜（1勺）料酒（2勺）醬油（4勺）薑片（6塊）辣椒粉（1勺）孜然（1勺）五香粉（1勺）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒麻雞翅尖的做法步驟1、清水沖洗乾淨雞翅尖，瀝乾水備用...

很多人吃自助餐的時候會發現，尤其是便宜的自助餐時候，很多餐廳會提供雞翅尖，而不會提供翅中。當然也是因為雞翅尖的價格會比其他部位低得多。有些人説不能吃雞翅尖，雞翅尖有毒，這個説法是真的嗎。下面小編就為大家揭曉雞翅...

食材明細主料雞翅尖（250克）輔料幹辣椒（6枚）大蒜（2枚）八角（3枚）桂皮（10克）小茴香（3克）香葉（2克）生薑片（8片）配料鹽（3克）老抽（2湯匙）味精（3克）白糖（5克）鹹鮮（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷翅尖的做法步驟1、幹辣椒6枚，大蒜2枚，八角3枚，桂皮10克，...

雞肉在我們生活中經常出現，其中雞翅是其中比較鮮美可口的部位。雖然他的肉比較少，所以會覺得很不划算，但是它肉質非常的好，同樣雞翅也含有非常多的蛋白，還經常出現在各大菜系當中，深受小夥伴們的愛戴。但是雞翅又會區分為翅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴨翅尖多用來做滷味，這道酸筍炒鴨翅尖顛覆了以往的平常烹製作法，鴨翅尖與酸筍搭配還真的是個很好的嘗試。酸筍自制，無公害，美味絕，吃起來酸爽乾脆，鴨翅尖吸...

“翅尖內所含大量的維生素A，遠超過青椒。美容養顏：大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。”食材明細主料雞翅尖（500g）輔料姜（5g）葱（5g）蒜（5g）調料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）滷（...

“#肉菜#”食材明細主料翅尖（1袋）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）老抽（1勺）調料葱（少許）小米辣（少許）香葉（少許）陳皮（少許）花椒（少許）雞粉（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）八角（少許）姜（少許）蒜（少許）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒翅尖的做法步驟1、...

食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可以不用）。4、鴨胗切花刀。5、熱油...

“女兒喜歡吃雞，還喜歡帶骨的，什麼雞翅，雞翅尖，雞腳，雞脖子等，反而雞腿她卻不喜歡吃，比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖，説好吃，老喊着叫我做，這個簡單，就做給她吃吧，呵呵。”食材明細主料雞翅尖（半斤）輔料大葱（一根）辣椒（一個）蒜（適量）配...

食材明細主料雞翅尖（適量）香菇（適量）輔料姜蒜（適量）八角（適量）香葉（適量）辣椒（適量）葱結（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇翅尖的做法步驟1、所有原料洗淨，香菇用水泡開2、鍋裏放油燒熱，下翅尖炒...

“香辣翅尖是一道營養又好吃的魯式菜餚。具有味道香辣、色澤紅潤、製作簡便、營養豐富的特點。特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅尖（適量）輔料幹辣椒（適量）普通白麪（適量）配料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）醬...

“黃燜翅尖”食材明細主料翅尖（100g）輔料姜（適量）蒜末（適量）紅椒（2塊）青椒（2塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜翅尖的做法步驟1、辣椒切片2、姜蒜切末3、翅尖醃製鹽味精雞粉蠔油姜蒜汁老抽4、醃製好的翅尖下油鍋炸至金黃...

食材明細主料雞翅尖（300克）杭椒（適量）料酒（1匙）葱姜（適量）六月鮮醬油（2匙）糖（半匙）鹽（適量）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣香翅尖的做法步驟1、雞翅洗淨。燒一鍋開水，把洗淨的翅尖放進鍋裏煮熟，撈出備用。2、另起鍋，油燒...

翅中。從市場上的價格來看，翅中的價格要比次間貴上一倍左右。1、翅中肉質鮮嫩，鮮味極佳，是翅膀的中間部位，不管是哪個年齡層段的羣體，都比較喜歡吃；翅尖口感脆酸，富含膠原蛋白，翅尖位於翅膀的末尾，和翅中一樣，經常被製作成各種...

“如今的市場供應已經細化到了出乎人們想象的地步，單單一個雞翅就可以分做三部分出售。這給人們的烹飪提供了大大的方便。雞翅本是一個油膩而無肉的部位，因紅燒的做法，減少了其油膩的口味，還因佐料的使用，使其變得入味和稚...

食材明細主料雞翅尖（適量）輔料姜蒜片（適量）八角（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒雞翅尖的做法步驟1、原料洗淨備用2、雞尖對半切開，青椒切塊，大小隨意3、鍋裏放油燒熱，放...