準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
4個低粉 :
150 輔料
黃油 :
60 白砂糖 :
130檸檬汁 :
150ml 具體步驟
1.準備低粉150克,雞蛋4個,黃油60克,白砂糖130克,檸檬汁150毫升。
2.雞蛋與白砂糖混合,用攪拌器高速打發成蛋糊。
3.低粉過篩後分次加入蛋糊中,攪拌均勻。
4.黃油加熱,融化成液態後加入麪糊中55克,餘下5克備用。
5.檸檬汁放入蛋糊中。
6.模具中鋪好油紙,在上面刷上剩下的5克黃油,倒入麪糊,烤箱預熱180℃,放最底層烤制30分鐘即可。
烹飪技巧
口感細膩,搭配熱牛奶和咖啡很舒服。這是枚優雅的果子。最是那抹温柔微笑。不勝嬌羞。