我的私房菜－番茄牛肉冬瓜湯的餐飲精選

“北方的冬天，對抗嚴寒是一場永遠不會消失的戰爭，寒風凜冽中，最渴望回到家中有一碗熱騰騰的湯來暖暖我們的胃和心。相信當你把這碗湯送到家人的面前，融化的不僅是外面的寒冷，還有彼此最真摯的心。”食材明細主料冬瓜（500g）西...

食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉...

食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大葱（適量）蒜（適量）輔料花椒粉（適量）生薑粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄牛肉湯的做法步驟1、牛肉處理乾淨，切成四方小丁。2、鍋中加冷水（不要用沸...

食材明細主料牛肉（500克）西紅柿（3個）土豆（2個）輔料洋葱（少許）香菜（少許）姜（2片）配料鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許）糖（半勺）酸鹹（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉番茄湯的做法步驟1、牛肉切塊，土豆切塊用水泡下。2、西紅柿去皮，手撕碎備用。...

食材明細主料番茄（2個）冬瓜（適量）金針菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片。2、金針菇切段。3、西紅柿去皮切丁。4、葱花姜米。5、鍋裏熱油倒入一...

食材明細主料番茄（1只）冬瓜（500克）梅菜（20克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄冬瓜梅菜湯的做法步驟1、所有食材。2、梅菜洗淨，番茄洗淨切塊，冬瓜去皮去籽洗淨切塊。3、起油鍋加熱，放入番茄煸炒...

“油少鹽無糖,消暑利尿,營養美味,吃出健康來!”食材明細主料冬瓜（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄冬瓜蛋湯的做法步驟1、番茄洗淨切塊。2、冬瓜去皮去瓤洗淨切塊。3、雞...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：3*4個黑魚：1斤左右輔料生薑：適量蒜末：適量鹽：適量具體步驟1.番茄去皮切成小塊。2.黑魚切成小塊。3.起油鍋，放入姜和蒜，放入魚塊編炒至魚塊發白，起鍋...

“末日過去了、聖誕也過完了、就連元旦也離我們遠去了，不知不覺中我們已經步入了嶄新的2013年，我們懷抱着新的憧憬和希望，又開始了對新的一年的美好展望和暢想，在此，我真心寄語所有熱愛家庭的、憧憬着美好生活的、為家人烹...

“蛋餃是典型的南方菜，製作簡單，一次可以多做一些，放在冰箱冷凍，需要煮湯、做湯麪、涮火鍋都很方便，隨時取用。冬瓜利尿解暑，很適合夏天食用，您也試試吧。”食材明細主料豬肉餡（250克）雞蛋（4個）大葱（1段）薑末（適量）西紅柿（1個）冬瓜（1段）...

“番茄牛肉湯加點白菜清口解膩”食材明細主料白菜（2片）牛肉（100g）番茄（1個）輔料生抽（1勺）鹽（適量）胡椒粉（少許）葱（適量）花椒（適量）料酒（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄白菜牛肉湯的做法步驟1、牛肉入鍋中加入...

“這一道菜可以説是我的私房菜,因為大家在外面的餐廳吃過相同菜名的但沒吃過相同味道的.這一道番茄燉牛肉也是很好的宴客菜,絕對拿得出手,絕對驚豔,絕對有面兒~~酸甜鹹香都聚齊了,而且厲害之處是放入嘴巴後是有後味緩...

食材明細主料肉餡（250克）雞蛋（1個）冬瓜（500克）香菜（2棵）輔料鹽（2勺）雞精（1勺）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、肉餡放碗裏，放入雞蛋、鹽。2、順時針攪拌均勻。3、冬瓜洗乾淨4、冬瓜去皮、切片5、香菜...

“醬牛肉主要有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用，牛肉的營養豐富，富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力...

“放入番茄的排骨湯，味道特別的鮮美，全家都愛吃。”食材明細主料豬肋排（400g）番茄（300g）冬瓜（300g）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（2勺）白醋（3---4滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄冬瓜排骨湯的做法步驟1、準備食材2、冬瓜去...

“不用發麪，也不需做皮凍，一樣能吃到湯汁鮮甜，皮薄餡厚的包子了，今晚就嘗試做了一籠包子，擀麪皮只需和平時做餃子皮的工序一樣，調好餡料，擀好麪皮直接上鍋大火蒸20分鐘，熱乎乎的包子很快就可以享用，用榨菜和牛肉、番茄調成的餡...

食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料烏冬面（適量）香葱（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄牛肉烏冬面的做法步驟1、提前煲好的牛骨湯備用。2、牛肉洗去血水切薄片。3、加...

“冬瓜玉米番茄湯：因為冬瓜和玉米具有去脂去水腫作用，番茄含有豐富的番茄紅素具有很好的抗癌防癌的作用，而且這種湯的做法簡單，持續喝上一至兩月，就能見效。”食材明細主料甜玉米（1根）冬瓜（200g）番茄（1個）輔料香菇（適量）配料姜大葱...

“這道《番茄蝦》的做法非常簡單，但是口感很好，而且營養也和豐富哦。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系...

“肉丸嫩，冬瓜多汁，加了番茄一起煮，湯裏就有了自然的酸味，喝上一碗，胃口大開。”食材明細主料冬瓜（400克）番茄（2個）肉餡（200克）輔料香菜（2棵）小葱（2根）姜（2片）蛋清（半個）調料鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜番茄肉丸湯...

“我家寶貝兒最喜歡吃我做的牛肉麪了。”食材明細主料牛腱子肉（一斤）葱（適量）麪條（一把）香菜（二根）八角（4個）花椒（5顆）韭菜（一把）姜（適量）蒜（適量）輔料芝麻油（少許）色拉油（一匙）郫縣豆瓣醬（一匙）生抽（一匙）老抽（少許）味精（少許）五香粉（一匙）豆瓣醬（一匙...

“忙碌時，經常會上班前一天晚上用阿迪鍋燉一大鍋牛肉，定好時間，早上醒來香氣四溢的燉牛肉就做好了，當餐配炒青菜和米飯就是很棒的早餐。然後牛肉放冰箱裏冷藏，再想吃時，取出一部分牛肉和湯，做個番茄捲心菜牛肉湯。第三頓可以...

“這是一道泰國菜，這個湯的主要食材需要用到一些泰國本地香料，但是在東北的二線城市根本買不到，於是我大膽創新了一把，用家裏有的材料做了這道湯，味道很像呢！老公説感覺又在泰國吃飯了，哈哈！冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意...

食材明細主料牛肉（150g）番茄（2個）絲瓜（1條）調料油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉番茄絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮。2、牛肉放入油、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻。3、絲瓜、番茄切塊...

食材明細主料冬瓜（295克）番茄（300克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜番茄湯的做法步驟1、食材：冬瓜、番茄（已清洗）2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已清洗好的番茄放在案...