白如的餐飲精選

天冷的時候喝點熱乎乎的湯真的是件非常幸福的事，今天和你們推薦的鯉魚湯營養又好喝，魚肉吃起來很鮮美，就算是在炎熱的夏季也非常適合喝。要知道常吃魚對我們的身體是非常好的，畢竟魚沒有脂肪，而且營養豐富。主料鯉魚：1條豆...

“心藍喜歡吃豬油炒的素菜，一點豬油就能賦予平凡的素菜神奇的口感。心藍也喜歡自己熬豬油，因為現在的食品安全問題，還是自己熬的油放心。白居易有詩云“温泉水滑洗凝脂”，我想白老爺子一定也熬過豬油。沒有生活經歷的人，決...

煲雞湯。白露時節正處於一年中比較涼爽的時候，這個時候氣温普遍下降，人們的吃食也相對應的進行調整，用雞肉來進行煲湯就是人們常見的選擇，雞湯的有益成分較多，在口感上也符合人們的飲食習慣，所以煲雞湯就成為白露時節，人們常...

白果可以燜着吃、炒着吃。無論哪種吃法，都要先保證白果完全熟透，還要注意將白果中的銀杏酸通過高温蒸發出來。白果一般可以用作配菜、調料或者是煲湯的輔料，不過要注意白果一次不能放太多。...

用沸水沖泡。白露茶就是白露時節採摘的茶葉，泡白露茶需要注意水温以及時間，不同水温泡出來茶的口感也不相同，建議用沸水沖泡白露茶，在高温環境下可以使茶香味完全發揮出來，從而做出來的白露茶茶香味更濃郁，沖泡白露茶的茶具...

瓶口要進行密閉性處理。可用塑料袋跟保鮮膜對瓶口進行封閉，以防萬一漏氣，已經打開過的酒不適宜長時間的儲存。酒的種類有很多種，有些白酒容易儲存並且儲存起來的時間也會比較久，有些白酒不易儲存並且儲存起來的時間不能過...

1、看茭白的外形。外形比較直而且摸起來比較滑溜的證明是新鮮的茭白。2、看茭白的筍身。應該挑選那種矮胖類型的茭白吃起來口感會更好。3、看茭白的顏色。茭白的外皮一定是特別的白的，茭白外皮顏色發別的顏色就證明茭...

小白菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃小白菜。不僅僅因為它是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，就有人問了，如何做小白菜?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。如何做小白...

1、放入冰箱冷藏室。白酒，在購買之後就要涉及到儲存的問題，把白酒放到冷藏室，可以讓白酒長久保存。2、放入地窖當中。地窖的温度相對來説是比較低的，非常適宜白酒的存放，不過在存放環境中，並不能夠太潮濕，這樣不利於白酒的保...

在我們的日常生活當中用到白砂糖的機會還是很多的。不管是在喝飲料的時候，或者是在廚房炒菜的時候，如果少了它，很多東西的口感就會差很多，那麼白砂糖中的精製白砂糖質量如何?一、精製白砂糖質量如何精製白砂糖有另外一個...

使用黃酒泥封住瓶口後放入陰涼少光處貯藏。藏白酒之前，需要先做好白酒的封瓶工作，將白酒放入密封性好的玻璃瓶中，玻璃瓶需事先用熱水消毒並晾乾或擦乾水分，防止細菌滋生，用黃酒泥封瓶能夠使白酒的味道更加香醇，存白酒最好不...

將茭白對半切開後放置於刀板上再斜切片即可，也可以將茭白直接放置於菜刀板上斜面切片，但這樣切的時候茭白容易滾動，且切出來的片過大會影響茭白片的美觀。茭白在切之前可以觀察表面是否有粗糙的疙瘩，若是存在比較粗糙的痕...

現代生活中，人們越來越注意日常飲食的搭配。白木耳有潤肺、滋陰、養氣等功效，是人們尤其是女性日常生活中常用的食補材料之一。那麼如何煮白木耳呢？白木耳正確美味的烹調方法是什麼？就讓下面這篇文章告訴你方法。如何煮白...

1、看茭白的顏色，茭白呈白色，那説明還是是很嫩的；呈現出黃色或者是青色，那就説明就有點老了。用手掂一下茭白，越重的茭白，水分越足，品質越好。2、仔細觀察茭白的表面是不是有小的洞，有洞就有蟲，也不能買。3、茭白底部的莖越少，...

可以直接水煮或與其他食材搭配。白菜是最常見的蔬菜之一，白菜可以洗淨後，掰成一瓣一瓣清水煮，這樣保持了白菜本身的清香，也不會油膩。白菜也可以和其他食材搭配做成一道大菜，叫白菜豬肉燉粉條，白菜能夠中和豬肉的油膩，吃起來...

説起白薯，相信很多人都是喜歡的吧，反正我認識的人都喜歡吃白薯，對於上班一族來説，要是能吃一些粗糧簡直是求之不得。那麼大家知道，平時在大街上賣的多是烤白薯，其實白薯蒸着吃也挺好，那麼如何蒸白薯呢，一起來看看。一、如何蒸...

密封、避光儲存。白酒需要避免陽光直射，因此建議將白酒存放在陰涼、避光的地方。若條件允許，最好是將酒窖設計在地下。若存儲的地方温度過高，會破壞酒瓶裏面的酒分子，容易導致白酒出現變質、變味的現象。白酒儲藏的環境温...

隨着生活水平的提高，人們對食物的要求也逐步提升。每天去市場超市很多蔬果任君選擇，五顏六色，眼花繚亂。有紅的胡蘿蔔、黃的香蕉、綠的豆角、紫的番薯等等。大家平時吃蔬菜，喜歡買什麼呢?青菜、豆角還是白菜?如何購白菜呢...

1、用手剝開茭白，把茭白拿在手裏，順着它的縫隙一層一層的剝掉就行，這種方法比較快捷有效。通常茭白的皮並不會那麼的硬，用手剝皮是非常安全的。2、用刀切開茭白，茭白的形狀略扁平，先用手捏住扁平的部位。再用刀劃過兩側，不要...

在人們與生俱來的記憶之中，白酒已經作為一種文化傳承流傳在人們的餐桌之上。人們潛在意識裏，白酒是一個很平常的東西。很多人還會品白酒，鑑賞白酒的品質。以前，一般家庭的人們的經濟只允許喝釀造出來的散酒，這樣的酒口感還...

“一款爽口素菜，節日的餐桌不能少哦！今來一款：如意白菜絲，也沾沾春節的味道！”食材明細主料白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）如意白菜絲的做法步驟1...

將茶葉放置於茶盞中泡入沸水後靜置25秒左右後，飲用濾出來的茶水即可。白露茶是指在白露時節前後採摘的茶葉，此時的茶樹經過酷夏後又迎來一次生長，長出來的茶葉口感會更加的甘醇清香。使用沸水沖泡，可以刺激出比較多的茶多...

1、通過觀察白菜菜葉的大小來判斷要選擇菜葉比較小的白菜，這樣的白菜含水量比較多，口感會更好。2、通過觀察白菜的顏色來判斷，要挑選大部分為白色的白菜。切記不要選擇青色的白菜。3、通過觀察菜葉的軟硬程度來判斷，切記...

去皮、去根、清洗、切片、切絲。在處理茭白的時候要注意把它外邊的一部分皮去掉，再去掉根部上下的綠色的皮。還需要注意的是，處理的時候記得把茭白下面比較粗的一部分單獨切開，在烹飪的時候下部分是比較難熟，需要先放進鍋...

“有葷有素營養美味哦”食材明細主料肉餡（200gg）紅辣椒（2個）蒜（2個）香葱（2顆）白菜（6塊）輔料植物油（10g）鹽（5g）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白白來財如意卷的做法步驟1、大白菜去掉頭部洗乾淨2、肉餡放適量鹽料酒...