有白筋的餐飲精選

西瓜有着瓜中之王的稱號，每到炎熱的夏季，很多朋友都愛購買西瓜，冰鎮後堪稱解暑聖品。只需要一口下去，炎熱的陽光好像就可以忽略了。不過，有時候我們也會遇到切開西瓜後發現瓜瓤有白筋的情況。西瓜有白筋是怎麼回事?真的像...

可能這個西瓜是實驗瓜，沒有成熟。西瓜在挑選的時候要挑選紋理比較清晰的西瓜，這樣的西瓜吃起來會更香甜美味。西瓜在保存的時候可以放在冰箱裏冷藏保存。西瓜能直接食用外還能加工成一些美食例如西瓜雙皮奶，西瓜奶茶，西瓜...

品種和種植環境有關係。西瓜中有白筋是正常現象，它跟瓜的品種和種植環境有關係，不影響食用。在購買西瓜的時候，先看它的根部，新鮮成熟的西瓜根部是光滑的，並且瓜柄是綠色的。在聽西瓜的聲音，當瓜聲比較沉悶，説明是熟的；若是聲...

炎熱的夏季即將到來，這個夏季你打算用什麼來暑呢?小編相信很多人第一反應就是西瓜，沒錯了，就是這個個頭大味道甜美果肉充沛的西瓜。對於這樣的一種水果在夏日之中沒人能夠抵擋住它的魅力，不知道大家在吃的同時是否注意到...

“白蘿蔔:消炎止咳，促消化，排毒防癌。”食材明細主料牛筋（400克）白蘿蔔（200克）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）姜（少許）酒糟（1湯匙）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔炒牛筋的做法步驟1、把牛筋用高煲壓熟稔後，切塊。2、鍋加入...

西瓜是我們夏天必須要吃的一種水果。如果你要是買上優質的西瓜的話，又沙又甜，皮薄汁多。但是不知道你在吃西瓜的時候有沒有發現這個問題，我們把西瓜切開的時候會發現西瓜瓤上面會有一些粗細不等的白筋，有的人説這是西瓜不...

“百度這樣介紹油麪筋：一種傳統油炸麪食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質。油麪筋以無錫產的最知名，最早始於清乾隆年間，至今已有260多年曆史。無錫，也是我的籍貫地。雖然從小沒在那裏長...

“牛筋，也就是牛的韌帶，屬於中藥之一，主治補肝強筋，益氣力等功效。白蘿蔔，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣消食、潤肺、解毒生津等功效。二者葷素搭配，軟爛彈牙，香鮮可口。”食材明細主料牛筋（150克）牛肉（200克）白蘿蔔（半個）輔料鹽（2...

西瓜裏面的白筋是西瓜的營養輸送管道，是西瓜體內的一種纖維，有白筋屬於正常現象。隨着西瓜的成熟，不再需要從根部汲取營養物質，這時候西瓜內部的白筋就會慢慢褪去，但有些西瓜體內還存留一些白筋，這跟天氣還有西瓜的品種有關...

食材明細主料茭白（適量）牛筋（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒牛筋的做法步驟1、準備茭白適量2、茭白切丁，加少許鹽輕輕抓勻後備用3、鍋中加少許油，要求熱鍋涼油4...

“糖醋味是我家女兒最愛的味道，哪怕是午餐就吃一道糖醋白菜麪筋，她也能吃下一碗米飯！”食材明細主料白菜（半棵）油麪筋（200克）輔料植物油（適量）鹽（少許）香醋（2大勺）砂糖（1大勺）雞粉（少許）生抽（1勺）葱花（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料牛筋（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉牛筋的做法步驟1、牛筋清洗乾淨，冷水下鍋，...

“老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裏所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。老年性痴呆症，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可...

“喜歡茭白，喜歡油麪筋，喜歡雞肉。所以，就想到了做這個菜。”食材明細主料茭白（2棵）油麪筋（5粒）雞肉（適量）輔料大蒜（2個切粒）葱花（適量）原味（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白煨麪筋的做法步驟1、準備好食材。茭白雞肉切片，麪筋對切...

“要做好牛筋，最重要的就是要將它煮得軟爛，我一般都會先將初步烹飪過牛筋用高壓鍋燉煮10分鐘，再加入配菜一起煮。秋季正是白蘿蔔大量上市的季節，它有着“小人蔘”美譽，營養十分豐富，且甘甜味美，將它倆搭配在一起，可謂是強強聯...

“豆筋是黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中間木棍，其形狀就像一根棍子，因此也叫豆棒，類似於腐竹。豆筋色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，經常食用，對預防肥胖症、高血壓...

食材明細主料白洋葱（355克）麪筋（155克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白洋葱炒麪筋的做法步驟1、食材：白洋葱、麪筋（已撕開）。2、將白洋葱清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已撕...

“庫存菜。”食材明細主料滷牛筋（適量）白乾（適量）輔料薑末（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋燒白乾的做法步驟1、白乾切塊，倒入油鍋。2、撒少許鹽煎至兩面黃...

“平時在我家最常做的就是茭白炒肉絲、茭白炒毛豆籽和油燜茭白。今天一早去菜場，看見本地菜農在賣茭白，一把一把紮好了帶着殼的，一問每一把大概1.7斤賣5元。買了一把回家，準備換個做法，做個糖醋味的茭白，裏面再加點我家喜歡...

“今天用白菜梗搭配無錫油麪筋做了一個蔬菜！糖醋口味的非常開胃，很受歡迎！”食材明細主料白菜梗（450g）油麪筋（10個）輔料雞粉（少許）色拉油（25ml）醋（20ml）砂糖（2小勺）鹽（少許）葱花（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋麪筋白菜的做...

“葷素搭配，清淡有營養，穀雨節氣養生湯品。”食材明細主料牛筋丸（3粒）白菜（適量）輔料薑絲（少許）葱（少許）油（少許）鹽（少許）小番茄（3個）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸白菜湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、白菜切粗條，小番茄對...

“這款麪筋燒白菜，借鑑了獨麪筋的做法，鹹鮮微甜，味道豐富，麪筋非常膨發還有韌勁，白菜軟滑，二者結合相得益彰，是一道老天津衞的家常下飯菜。”食材明細主料麪筋（一塊）白菜（300g）輔料醬油（適量）甜麪醬（適量）葱（適量）大料（適量）香油（適量）鹹鮮...

食材明細主料白菜（適量）麪筋（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜燉麪筋的做法步驟1、白菜洗淨備用。2、麪筋切成長條裝盤。3、葱薑蒜切碎備用。4...

食材明細主料茭白（215克）油麪筋（80克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋燒茭白的做法步驟1、材料：茭白、油麪筋2、將茭白剝殼、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油...

食材明細主料茭白（3株）半熟牛筋（250克）輔料燉肉料包（1包）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茭白燉牛筋的做法步驟1、食材：茭白、半熟牛筋（已切開）、燉肉料包2、將茭白剝殼清洗一下...