菠蘿牛肉怎麼做，菠蘿牛肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿牛肉的做法步驟

• 1、牛裏脊切半釐米的厚片

• 2、切開的牛肉上切菱形刀，不要切到底，兩面切

• 3、再切成1釐米大小的塊

• 4、切好的牛肉放入鹽、黑胡椒、雞精醃製30分鐘

• 5、醃製好的牛肉裹一層幹澱粉(麪粉也行)

• 6、全部裹好

• 7、鍋中多加些油，燒七成熱放入牛肉

• 8、炸至金黃色撈出復炸一次

• 9、菠蘿切方塊，鍋中加水燒開後放入菠蘿，調入白糖，煮好的白糖菠蘿連水盛出備用

• 10、洋葱、青、紅椒切塊

• 11、鍋中加適量的油燒熱後的入葱、姜、1勺蕃茄醬

• 12、倒入切好的洋葱、青、紅椒

• 13、倒入牛肉，加1碗煮菠蘿的水，煮至湯濃稠

• 14、倒入菠蘿，調入適量鹽、雞精即可

• 15、酸酸甜甜的非常好吃