好吃的雞仔餅如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

低筋麪粉 ：100

輔料

雞蛋 ：適量

具體步驟

將所需材料準備好

把泡打粉倒在低筋麪粉上拌均勻備用

雞蛋里加入少許鹽，幾滴檸檬汁，白糖的三分之一，用電動打蛋器打發至起大泡後再加入另外三分之一的白糖繼續

最後加入剩下的白糖繼續打發

待拿起打蛋器，看見滴落蛋液時不易掉下來即可

分三次篩入低筋麪粉，待攪拌均勻看不見白色麪粉後再加入下一次麪粉，攪拌手法要像炒菜從下往上翻的手法

將麪糊裝入溶器中

在不粘烤紙上擠出小圓點麪糊

烤箱事先預熱，將擠滿面糊的烤紙放入烤盤上再放入烤箱，160度烤15分鐘即可

這是烤好的雞仔餅，香噴噴的氣味撲鼻而來，忍不住吃了幾個，好好吃哦