#私家廚房#炒小白菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小白菜 ：500

輔料

白糖 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.小白菜洗淨瀝乾水分

2.大蒜拍扁支皮

3.油鍋煎香大蒜。

4.下青菜大火翻炒，加一點白糖

5.翻炒至七成熟

6.加蠔油繼續拌勻翻炒

7.炒熟關火

8.出鍋裝碟

烹飪技巧

小白菜下鍋加一小小勺的白糖炒、青菜更嫩綠，而且不容易變黃。