原味蛋黃酥的做法步驟的餐飲精選

“蛋黃酥之所之所以受人喜歡除了那層層疊疊的酥皮，還有那鮮美的鹹蛋黃的味道，剛剛烤出來的蛋黃酥，一口咬下去酥得掉渣渣，加上鹹蛋黃的油潤鮮美，真的是一種味蕾的享受。”食材明細油皮高粉（300克）豬油（100克）水（135克）糖（30克）油酥...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很...

“最近一直網紅的雪花酥把我給纏住了，抹茶味、巧克力味還有咖啡味，好吧！冰箱裏的蛋黃也讓我變成雪花酥了，炫富情結促使我一次用了10個蛋黃，28釐米正方形烤盤可以裝下大半盤，加了蛋黃的牛軋糖軟軟的、沒有考驗我家老太太的牙...

“接管了一堆蛋黃，看那樣子，其中好像還有少少許蛋白。腦子裏沒有蛋黃計劃，找個熟悉的方式把它解決掉——蛋卷！只是，有沒有純蛋黃的蛋卷呢？往日沒有今日有，沒有先例可以自己創個先。。。。一轉念，卷蛋卷有些費事，不如。。。。某...

蛋黃酥烤制的時間不夠或者烤制的温度太低。在烤制蛋黃酥的時候烤箱的温度要預熱至180-220度，這樣把蛋黃酥烤制15-20分鐘即可，烤好的蛋黃酥要晾3-4小時，晾涼後在進行包裝，包裝好的蛋黃酥保存起來會比較的方便，沒有包裝完的...

“過了農曆七月、就要準備迎接象徵着“月圓人團圓”的中秋。南方常吃的廣式月餅對我來説太膩、不易吃，蛋黃酥就成了取代廣式月餅的月餅了~傳統的蛋黃酥或蘇式點心用的是豬油，我怕麻煩、不想熬豬油，所以配方里使用的是淡...

“春季正是補充鈣質的最佳季節，而江蝦更是很好的能量來源。”食材明細主料蝦（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味酥蝦的做法步驟1、江蝦反覆用清水沖洗衣，洗去泥沙等髒物2、控淨水份，加入少量...

“從來不捨得做酥脆蛋卷，油多。曾經，妃娟的低脂蛋卷，換着花樣，做了N次，就是不肯做油多的這一款。每次，得到的回饋總是，油少。沒錯，油少，沒有油多的香。好吧，今年，就來一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感，來自於油脂的貢獻。還是妃娟的...

“蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡...

“13個雞蛋的古早原味蛋糕，如果是做八寸的可以食材減半，六寸的用四分之一食材。其實我平時不太喜歡吃蛋糕的，每次都會覺得噎得慌，但是古早真的超細膩，一點都不幹，就像可以掐出水來一樣，可惜我這個手機像素拍照不好~，而且做水...

“酥酥軟軟的原味酥餅，咬一口外皮脆香，內裏鬆軟。中式麪點自有其特色，一點也不遜色於西式糕點呢。”食材明細主料麪粉（300克）温水（190克）輔料鹽（2克）食用油（3克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味酥餅的做法步驟1、原料：麪粉...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：1個牛奶：60食用油：30輔料泡打粉：4白砂糖：50藍莓果醬：20具體步驟1.將牛奶食用油白砂糖混合攪拌均勻2.加入打散的雞蛋液藍莓果醬攪拌均勻...

“中式酥皮點心，做法和老婆餅差不多，只不過餡兒換成了鹹蛋黃。。鹹蛋黃烤制後味道真的相當不錯哦！”食材明細主料高筋粉（300g）低筋粉（200g）油酥部分：低筋麪粉（400g）油酥部分：黃油（200g）鹹蛋（若干）輔料細糖（100g）黃油（200g）水（150g）豆沙（若干...

“今天的蛋黃酥只包了純蛋黃，感覺更好吃，相比和豆沙包裹蛋黃的做法本人還是喜歡純蛋黃的味道。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素.。不過膽固醇是一柄雙刃劍：膽固醇增高會影響動脈，易得動脈...

在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似，但是它看上去更精緻一些，這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類，然後進入烤箱烤制而成的，最後吃起來口味豐富，深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎...

説到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...

“蛋黃酥（蘇月）從小就喜歡吃鹹蛋黃，每次吃鹹蛋總把鹹蛋黃挖出來吃掉，這款蛋黃酥剛好有整整一整顆的蛋黃，讓我滿滿的喜歡。””食材明細主料蛋黃（2個）麪粉（150克）豬油（50克）豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）輔料白砂糖（10克）低粉（120克）豬油（60克）水...

食材明細主料無鹽黃油（100克）低粉（100克）雞蛋（100克）細砂糖（90克）裝飾糖粒（適量）鹽（1克）輔料檸檬汁（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味黃油小蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化。2、打散。3、加入鹽和糖。4、用打蛋頭攪至糖和...

食材明細主料餛飩皮（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味小酥條的做法步驟1、剩餛飩皮2、餛飩皮鋪在案板上，均勻撒上一些食用鹽3、用擀麪杖輕輕擀幾下，讓鹽與麪皮粘牢。4、用刀把餛飩皮切成...

“月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑...

“一直以來發的菜譜都是滋補方面比較多，其實，我不太擅長烘焙啦，哈哈~不常給孩子們做烘焙的糕點，每次他們都説哪個小朋友的媽媽今天做了什麼什麼，看起來好好看~作為一個慈祥的媽媽（梗自爸哪，O(∩_∩)O哈哈~），我特地抽了半天時間...

炸黃花魚是經常能在飯桌上看見的一道小吃，有着外酥裏嫩的口感俘虜了大人小孩的口味。很多人也想要在家裏進行製作這道常見的開胃小菜，但是不知道為什麼很多人都沒辦法做出和外面相似的口味，覺得很難在家裏做出，其實只需幾...

“酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麪糰中筋麪粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麪粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜...

“蛋黃酥可謂是老少皆宜，我稱它是月餅界的愛馬仕一點都不為過。餅皮非常酥脆，一口咬下去，層層疊疊，酥皮的油香、温潤綿密的紅豆沙、鴨蛋黃鹹香漏油，讓人回味無窮。”食材明細油皮中筋麪粉（150g）水（60-70g）豬油（54g）糖（20g）油酥低筋...