蛋黃酥冷了不酥的原因 香飄網 專業問答 1.56W 大中小設置文字大小 蛋黃酥烤制的時間不夠或者烤制的温度太低。在烤制蛋黃酥的時候烤箱的温度要預熱至180-220度,這樣把蛋黃酥烤制15-20分鐘即可,烤好的蛋黃酥要晾3-4小時,晾涼後在進行包裝,包裝好的蛋黃酥保存起來會比較的方便,沒有包裝完的蛋黃酥可以用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。 TAG標籤:蛋黃 #