自製的餐飲精選

“自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種,有的喜愛濃厚的,有的喜愛淡味的,自己是比較喜愛淡味的奶油白醬。一般來説都是很濃厚的奶油白醬,剛開始學做之時,也都做得很濃厚,覺得無能消受,...

“今次與大家分享這個自製杏仁奶具控制血糖降血壓抗氧化及調節膽固醇等功效;而且也可於早餐加入燕麥咖啡茶等對於需要用牛奶的食譜一般可以用杏仁奶代替亦可用於製作甜品或烘焙.是很不錯的健康飲品而且製作方便大家不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.先把金桔洗淨，尾部的把兒摳掉，放入淡鹽水中浸泡15分鐘2.把金桔撈出後用廚房紙擦乾，每個一分為二，剔掉裏面的籽3.用一個塑料盒，裏面放入足夠...

“隨着天氣漸漸燥熱,新鮮、冰涼的酸奶特別讓人喜愛，尤其是自制酸奶，吃起來別有一番風味，而且自己掌控制作全過程，絕對無添加。”食材明細主料牛奶（2盒）輔料菌粉（一小包）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟...

近年來，我們可以看到市面上的自助火鍋品牌越來越多，在街邊眾多的美食店中，自助火鍋店是比較多的，同時大多數店內都是人氣滿滿的，可見自助火鍋在市面上的喜愛度有多高，加盟商如果有興趣加盟餐飲行業的話，小編推薦大家可以加盟...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鬆餅粉：180牛奶：100ml雞蛋：2只輔料花生醬：適量草莓醬：適量牛油：適量糖：適量具體步驟1.準備材料2.鬆餅粉與雞蛋混合3.加糖和牛奶，攪拌至無顆粒粉糊4.熱好...

“喜歡種花，今年種了些朝天椒，天天盼着長大，從發芽到移栽再到開花長出辣椒”食材明細主料朝天椒（適量）輔料花椒（適量）生薑（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自產自制泡椒的做法步驟1、自己種的朝天椒，收了三分之一，其餘還...

“頭兩個月買了台豆腐機，豆腐品質高，出品率低了點，但做豆漿和豆腐腦，棒棒的。”食材明細主料黃豆（180g）輔料內脂豆腐凝固劑（一小包）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆四～六小時2、放入豆腐機加18...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞翅：10隻輔料糖：10醬油：1湯匙具體步驟1.洗乾淨雞翅，不用加任何調料，用紙巾擦乾，放進平底鍋裡面煎2.煎到一面有一點金黃色就翻到另外一面煎，重複幾次到雞...

食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料豆芽（適量）芝麻醬（適量）黃瓜（2個）食用油（適量）香油（適量）大蒜（一顆）油潑辣子（適量）食醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蒸麪的做法步驟1、首先取適量麪粉，加水和麪，像烙煎餅的面一樣慢慢加水...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶：1000cc鮮奶油：100cc鹽：1小撮檸檬汁：1顆輔料具體步驟1.湯鍋中加入牛奶,鮮奶油及一小撮鹽,開中小火加熱,邊攪拌2.手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪...

食材明細主料中筋麪粉（300克）輔料熟麪粉（100克）豬油（75克）棉白糖（20克）臭粉（4克）清水（50ml+60克）低筋麪粉（100克）蘇打粉（1克）果脯粒（30克）南瓜子仁（6克）金糕條（20克）核桃仁碎（20克）熟芝麻（5克）配料麥芽糖（15克）花生油（135克）香油（20克）綿白糖（185克）桂花...

餐飲提問：自由自在冰淇淋加盟好？ty21323回答：口味服務都很不錯現在冰淇淋市場很好a大新醬回答：我們這的感覺不錯，冰淇淋口味蠻多的，價格也不貴lzx_6回答：很好省略89回答：很不錯開店前考察好市場選好店面萌萌可ai的你回答：冰淇...

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自娛自樂自家蒸雞塊，哈哈，這個名字有沒有很霸氣又有點自命不凡。對了，它的味道也和外面賣的雞塊不一樣，因為這個是我們親手做出來的啊。自己動手豐衣足食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料イカ：1～2ハイスパゲティ：320グリーンアスパラ：1束トマト小さめ：4個バジル(又は大葉)：8～10枚輔料塩：少々オリーブ油：大さじコショウ：少々ニンニク：1片粉チーズ：大...

食材明細主料大辣椒（適量）輔料蒜（適量）配料精鹽（適量）白酒（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、先來認識它，大辣椒2、首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水3、然後先切成絲，再切成末，不好太碎，...

“因為要做冰皮月餅，想著裏面的餡我也要自己做，之前剛好買了一包太古砂糖，因為平時很少吃糖，所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉！這樣砂糖就不用一直放在一邊，久了怕過期！如果沒有攪拌機那就要去超市買了！”食材明細主料白砂糖...

自己動手製作的火鍋底料比外邊火鍋店的要衞生的多，不辣的口味可以自制一個番茄鍋底，買一點西紅柿回家煮熟之後去皮切成塊狀，然後跟大蒜一起入鍋熬製，熬製到番茄基本融化，此時的番茄鍋就能下配菜了，番茄鍋味道酸甜十分可口。...

在21時紀這個快節奏的時代裏，自助餐在餐飲行業是越來越火。很多人在為吃飯做選擇的時候都會選擇自助餐，因為快捷成為了時代的主流，從而帶動餐飲業的發展。那麼，加盟一個什麼樣的自助餐好呢，一下就是小編為大家整理的實力強...

“食材簡單，口味香甜！”食材明細主料核桃仁（1000g）芝麻（200g）輔料橄欖油（適量）冰糖（5塊）葡萄乾（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制切糕的做法步驟1、油燒至七成熱加入冰糖熬製，一定要用小火，不然就會糊的。2、糖融化後倒...

“深圳的秋冬天不會太冷而這種温度特別適合喝紅酒，我做紅酒有三年多啦，在這裏跟大家分享一下。”食材明細主料葡萄（30斤）輔料白糖（十分之一）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制紅酒的做法步驟1、1.選好葡萄2、我們在國內...

中國乃是茶的故鄉，對茶之一道研究頗深。而日本作為我國隔海相望、一衣帶水的鄰邦，自古以來就在多個領域與中國有着頻繁的往來與交流，茶文化方面自然也不例外。因此，脱胎於中國茶文化的日式茶道，在結合了日本當地的地理環境...

“現在吃什麼東西都不安全，瘦肉精，地溝油，塑化劑，防腐劑等。。。。現在我們老百姓就怕“三素”，吃蔬菜怕毒素，吃肉怕激素，吃食物怕色素。。。經統計，人每天吃的食物裏大概有七八十種添加劑。很嚇人吧，七八十種的添加劑哦，不管怎...

奶茶加盟店良好的發展離不開可靠的奶茶品牌加盟，現在奶茶事業中有各種各樣的奶茶品牌可供消費者選擇消費，之所以這樣主要是因為奶茶店總部擁有強大的研發機構。一般來説為了豐富店內產品種類，品牌旗下市場調查人員會在特...

“需要利用定時器！這種定時器不會因為電網閃斷而失效。定時電飯鍋則不行。我購買它，是早、午趕不上時間，可以定時做大米，我們專心做菜等孩子回家即可。”食材明細主料純牛奶（2袋）輔料酸奶（200克）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡...