清新爽口的家常菜—雜炒鮮蔬的餐飲精選

“在我們老家，每家每户都會有很多竹林，每到春天的時候，某一場春雨過後，春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣，長得可快了，所以除了平日裏炒菜吃的以外，都是挖回來曬筍乾，用來燉肉吃，可香了。已經好幾年沒吃到家裏山上挖的春...

食材明細主料西蘭花（半棵）紅椒（一個）蓮藕（一節）輔料鹽（少許）雞精（少許）葱花（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒雜蔬的做法步驟1、蓮藕去皮洗切厚片，西蘭花洗淨掰成小朵，紅椒去瓤切塊。2、放入開水中焯水。3、撈出瀝...

食材明細主料山藥（1根）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）青椒（半個）輔料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口時蔬小炒的做法步驟1、將食材準備好2、將食材全部改刀，木耳泡發3、起鍋熱油，先將胡蘿蔔與青椒翻炒4、翻炒一...

食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉（500g）榨菜（適量）香菜（少許）香葱（200g）輔料雞蛋（2個）生抽（適量）十三香（少許）鹽（適量）雞精（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清新爽口小餛飩的做法步驟1、豬後腿肉剁成肉丁2、肉餡中放入切好的...

“時蔬小炒，典型的快手菜，但全都是新鮮的蔬菜，尤其是在春節期間，油膩的大菜已經讓人沒有食慾了，來一盤鮮豔的時蔬小炒，爽口又開胃，關鍵是健康。”食材明細主料荷蘭豆（150g）黑木耳（20g）胡蘿蔔（半個）百合（20g）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘顏色很漂亮哦。其實一開始想做麻辣雞絲來的，小時候趙老師的小品還記憶猶新，可是我家寶寶不能吃辣，只能選擇做不辣的了，雖然不辣但是味道還是很好的哦，喜歡...

“萵筍富含多種維生素，有減肥、利尿、潤髮的功能哦。萵筍的粗纖維能有效地改善腸胃功能。夏天的天氣炎熱，來一盤低脂清新爽脆的萵筍絲，也是非常不錯的！”食材明細主料萵筍（1根）小葱（適量）調料鹽（小半勺）糖（小半勺）味精（小半勺）葱香（...

“最近在想一個問題，飯店的涼菜為什麼賣那麼貴？好吃是真的，但是真的貴，光一盤黃瓜就能賣12塊，所以這幾天在家就復刻了這道涼菜，以後再也不用去飯店吃12塊錢的涼菜了✌🏻”食材明細主料黃瓜（一根）輔料洋葱（少量）辣椒（少量）調料白糖...

食材明細主料黃瓜（2根）心裏美蘿蔔（1個）苦菊菜（少許）大葱（少許）芹菜葉（少許）輔料大豆油（少許）烤肉粒（20克）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）大醬（50克）辣椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常清爽蘸醬菜的做法步驟1、將芹菜葉清洗...

“我們都知道吃辣是會上癮的，就像我和LG一樣，“酸甜苦辣鹹”這五味中，沒有一味能像辣這樣，如此具有吸引力，讓許多人慾罷不能。不過，一旦吃習慣了就會無辣不歡。辣味雖香，有些情況下的人卻是不能吃辣的，否則會影響身體健康。”...

芹菜與黑木耳是我的最愛，這道菜在我家的餐桌上出鏡率是相當的高，芹菜富含纖維，木耳有清理腸道的作用，所以這道菜也很適合在減肥的人食用，多吃蔬菜對身體也很有好處，所以就是一款減肥美容菜，簡單美味又好吃哦。主料芹菜：250g木...

“簡單、清爽適合在夏季食用。”食材明細主料黃瓜（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋皮（適量）蒜（適量）豬頭肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）芝麻（適量）香菜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“夏天是吃大拌菜最好的季節，無論想吃什麼這會都是應季菜。每次在飯館吃飯總要點一份大拌菜，不過飯館吃就貴多了，這麼一大碗的拌菜就要20多，成本下來最多也就幾塊錢。大拌菜可以根據自家的喜好隨意添加，這次的拌菜專門加了...

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆（適...

“各種蔬菜放在一起炒，顏色好看，營養豐富。”食材明細主料西蘭花（半個）胡蘿蔔（半個）香菇（2個）口蘑（4個）小辣椒（3個）輔料油（3勺）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜炒鮮蔬的做法步驟1、西蘭花洗淨掰成小...

“人們經常説，一個好的大廚應該能就地取材！哈哈，我的不是大廚，但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~！家裏有有矮瓜，節瓜，都是時令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！”食材明細主料節瓜（適量）絲瓜（適量）矮瓜（適量）木耳（適量）輔料姜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠甘蘭：100紫甘藍：100輔料鹽：適量油：適量白醋：適量尖椒：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.綠甘蘭切塊備用2.紫甘藍切塊胡蘿蔔都切片3.鍋中放少許油，倒入所有材料...

“夏天到了，大家可以挑選自己喜歡的蔬菜隨意涼拌菜，減肥開胃！”食材明細主料黑木耳（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料熟花生米（適量）辣椒油（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）小米辣（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常清炒時蔬的做法步驟1、起鍋燒油下入蒜末和小米辣炒出香味。2、下入油麥菜翻炒。3、加鹽，雞精翻炒均勻。4、出鍋裝盤完...

炎熱的夏季即將來臨，有很多的朋友一到夏季就會出現食慾不振的情況，但是不吃東西身體會吃不消，今天小編就為大家帶來了幾道在夏季非常下飯的爽口菜，這些爽口菜製作非常簡單，但絕對是夏日消暑降噪的好東西，下面就讓我們一起看...

豬肝是豬體內最大的解毒器官，所以食用之前一定要用清水浸泡去除血水和毒物。這是一道清清爽爽的家常小炒菜，適合全家老少食用，所需食材非常簡，豬肝和韭菜，豬肝泡好以後用澱粉，料酒，鹽醃製入味，下鍋大火快速翻炒，再配以韭菜，起鍋...

葱油蘿蔔的發源地是江浙一帶，當地的老百姓們非常喜歡這一道家常小菜，因為葱油蘿蔔吃起來清爽可口，而且製作簡單，取材方便。不過雖然葱油蘿蔔製作非常簡單，但是想要做的好吃，還得挑對蘿蔔，好的蘿蔔首先就是要新鮮，表面光滑，手感...

炎熱的夏天，人們的胃口也變得差了，感覺整個人都特別疲倦，什麼也不想吃了。平日最愛吃炸雞的朋友也對葷菜失去的興趣。每當到了炎熱的夏季人們就想來盤清爽的涼菜，再配上一碗冰鎮的綠豆粥。那麼，下面我就為大家介紹五道清新...

炎炎夏日，人易感到燥熱和疲倦，一般來説胃口都較差。相比一些麻辣鹹香的食物，很多人喜歡選擇清淡的飲食。清淡不僅指飲食要衞生，還指不要吃過多油膩的的食物，多喝水多吃水果和蔬菜。説到蔬菜，今天就圍繞着它來介紹一些特別適...

在下雨夜晚，不知道吃什麼好，又不想做什麼複雜的菜式，再加上之前放假肉吃得太多，肚子裏面油得很，到廚房翻了翻，找到了一包腰果，盆子裏還有幾根芹菜，這不是正好可以做一道西芹炒腰果麼，簡單快手的營養低脂菜。主料西芹：適量腰果：一...