酸梅湯—夏日清涼飲品的餐飲精選

“酸梅湯是一道很有歷史的傳統飲品，深受古人的熱愛。據説乾隆皇帝特別喜歡喝酸梅湯，飯前飯後都要喝上一碗。現如今在市場上琳琅滿目的碳酸飲料和果汁當中，酸梅湯仍然獨領風騷，尤其是夏天，什麼飲料都沒有它解暑，晚上吃大排檔...

“夏日炎熱，一碗清涼飲，既涼爽祛暑，又有飽腹感。”食材明細主料湯圓（適量）紅小豆（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日清涼飲的做法步驟1、超市購買湯圓一袋，口味自選，數量自選。我選擇的比較常規的口味：黑芝...

“酸梅湯是小時候的最愛。那時候不是總能喝到的，只有在開運動會時才能喝到。現在每次喝的時候都會有很多回憶。”食材明細主料烏梅（100克）山楂片（75克）甘草（10克）輔料清水（5000克）配料冰糖（350克）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“夏日炎炎，沒什麼胃口吃東西，來一碗酸梅湯，可生津止渴，清熱解毒，補脾益氣。很合適這個時候喝的哦！熱的來一碗，放涼了，用瓶子裝起來，放在冰箱裏，冰着喝，也很爽的哦！今晚，女兒就喝了兩大碗了。”食材明細主料烏梅（80克）山楂幹（50克）輔料...

“夏季很適合當飲品，酸酸甜甜的很開胃哦！所有材料都是在中藥店買的，不能用超市的烏梅，我是在同仁堂買的。”食材明細主料烏梅（10g）山楂（30g）陳皮（20g）甘草（5g）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏飲酸梅湯的做法步驟1...

“酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品，所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼，安心痛，祛痰止咳，闢疫，生津止渴的功效，被譽為“清宮異寶御製烏梅湯”，後來傳入民間，於是大街小巷，乾鮮果鋪的門口，隨處...

“前兩天朋友送了一箱楓橋水蜜桃，結果家裏的人都對它提不起興趣，眼看着不吃浪費，今天就來換個花樣吃水蜜桃吧”食材明細主料水蜜桃（2個）全脂牛奶（200毫升）輔料蜂蜜（適量）配料西瓜汁（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日...

“桑葚上市的季節，和着自制的酸奶。來做一杯桑葚酸奶昔，給炎炎夏日增添一份清涼。”食材明細主料桑葚（適量）輔料酸奶（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）夏日飲品桑葚酸奶昔的做法步驟1、桑葚洗淨，酸奶自己提前做好。2...

夏天除了水果最多，還有一種最多，那就是冷飲。每次一到夏季就會想吃各種各樣的冷飲。按目前市場上呢，也會出現很多的冷飲，而且每年的新品都非常多，吸引着很多的小夥伴，因此夏天最幸福的事情就是，吃着各式各樣的冷飲，吹着空調特...

“《本草綱目》説：“梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小説《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。    酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱，它是我國最古老的傳統飲料之一...

“在炎炎夏日，能喝上一杯冰鎮的酸梅湯，那簡直太舒服了。”食材明細主料清水（2500ml）幹山楂片（50g）烏梅（25g）陳皮（2g）甘草（2g）薄荷（適量）輔料黃冰糖（130g）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏日解暑酸梅湯的做法步驟1、準備食材，山楂、...

春夏秋冬如果要讓小夥伴選的話，你們會選擇哪個季節呢？小編會選擇夏季，因為夏季可以穿好看的裙子，不會手腳冰，更重要的在夏日可以肆無忌憚的吃上一種美食，那就是冷飲了。雖然在冬天的時候也會吃，但是因為天氣寒冷，吃冷飲只能慢...

菊花茶、荷葉茶、酸梅湯、檸檬水、山楂湯、紅豆湯、綠豆湯、金銀花湯、西瓜汁、椰子汁等等。飲用菊花茶，可依據不同人的需求自行選擇。泡菊花茶使用透明的玻璃杯觀賞性更高，菊花不要放太多，不然又苦澀的味道，再用沸水沖泡...

“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裏邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人，常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注...

炎熱的夏季吃點水果吃點冷飲是非常不錯的選擇，而且在夏天仙草也特別受歡迎，冰冰涼涼的，就像我們的冰粉兒一樣特別好吃。最近小編學會了一道湯叫做四果湯，這種甜湯來自於福建，是福建漳州一個比較有特色的夏季甜品，在夏季吃的...

“週末和妹妹去楊梅園摘楊梅，可能是因為摘的人太多了，摘到的不是很熟，所以決定煮成楊梅湯，味道一樣棒棒噠O(∩_∩)O”食材明細主料楊梅（1000克）輔料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）楊梅湯的做法步驟1、清水清...

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏梅：35烏棗：35山楂：50甘草：3豆蔻：5輔料糖桂花：適量新鮮薄荷：適量冰糖：適量水：六升具體步驟1.將烏梅、山楂、陳皮、甘草、水果茶清水沖洗乾淨，浸泡一個...

“好像所有美好的事物，都發生在夏天，食物也不例外，開始温柔的發着光。陽光變暖，酸甜的季節就來了！”食材明細主料山楂（適量）陳皮（適量）甘草（適量）桂花（適量）烏梅（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘夏日酷暑難當，如果這時候來杯氣泡水，清涼舒爽的口感，鮮豔明快的顏色，能極大地緩解炎炎夏日的炙烤感。絕對是防暑降温的利器，而我們自己在家也是可以製作氣泡水...

“聽説這個👆🏻飲品在北京故宮餐廳賣的很暢銷，叫做馥郁楊梅妃子飲，我看了一下我家做這個飲品材料都俱全，所以就動手做啦！”食材明細主料楊梅（250g）妃子笑荔枝（10顆）輔料黃檸檬（1個）調料冰糖（50g）純淨水（600ml）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（...

閩南地區的，四果湯味道清甜爽口，是夏季必備甜湯，它屬於閩南小吃，是一道中國傳統湯類小吃，已有百年曆史，主要流行於泉州、漳州、廈門等閩南地區，一碗四果湯主要配料有：空心蓮子，紅豆、仙草凍、綠豆、阿達子、薏米、芋頭、西瓜，其...

“快速好喝的飲品，顏色也是炒雞棒的，一般飲品店用的都是色素，自己做一下才發現有多麼好喝！(ง•̀_•́)ง口感細膩，又夾雜青瓜的香氣，果粒感十足～(￣▽￣～)~夏日的美好體驗”食材明細主料青牛角瓜（1個）小梨瓜（2個）西州蜜（2塊）香草粉（1匙...

“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裏邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》説：“梅實採半黃者，以...

“應該放甘草的，只是陪讀的這個城市不熟悉，一直沒發現哪裏有中藥店。”食材明細主料烏梅（150克）山楂幹（15克）冰糖（15克）陳皮（3克）輔料水（1500克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟1、烏梅，陳皮，山楂乾洗淨。2、放冰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸梅湯是一種消暑飲料，還能止痛、治咳嗽等，它是一種不可多得的夏季保健飲品。將烏梅、山楂、甘草按照3:2:1的比例放入有水的鍋中煮開，再調製小火熬製一...