炒沙的餐飲精選

“生炒沙姜雞沙姜香味濃郁，略帶酒香雞肉又鮮嫩，色澤很誘人！最重要是這是一款具備相當多食療功效的好菜！老一輩的老廣們都十分喜歡這道菜！所以這款菜在廣東不會出現在太高檔的餐廳，但是大凡一些大排檔，傳統的粵菜餐館，農家樂，郊...

“韭菜又名起陽草，古時是強身健體的良藥，與沙蜆一起炒味道不錯。”食材明細主料沙蜆（半斤）韭菜（半斤）輔料姜（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水...

“住在偏遠山區不見得有什麼好，唯一好的只是空氣和有原生態的食材，吃得放心，昨天爸媽剛忙完農忙，難得下午下了陣小雨，爸爸下溪邊撈了點少蜆，其實沙蜆在農村是經常見到的，但平時都很少撈來吃的，看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新...

“黃沙蜆是生活在珠江口的一種小貝殼，味道很好。特別是江門市睦洲“黃沙蜆”聞名遐邇，是因為那裏的河水污染少，水質好，加上水裏的沙為黃色，蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色且非常有光澤。睦洲水域的河牀裏的水特別清，加...

“説實話我們家從來沒買過沙拉醬呢，因為我家裏蔬菜一般都吃熟的很少做涼拌菜或者搗鼓些什麼小吃之類的，自然就沒想過買沙拉醬啥的。這次看到美天的試用，趕緊申請，沒想到運氣不錯還真通過了。看到美天裏有同學早就吃上了，心...

“今天就來介紹一道好吃又健康的瘦身美食吧，一份好吃的沙拉炒麪。這份沙拉炒麪可以做早餐，也可以做正餐，簡單省時又好吃，具體的食材和方法都在下面的文章裏啦，快來了解一下吧。”食材明細主料蕎麥麪條（100克）西蘭花（4朵）小番茄...

“買了一次外面做好的紅豆沙，吃起來不怎麼喜歡，還是決定自己做。”食材明細主料紅豆（500g）水（2.5斤或者3斤）輔料紅糖（100g）蜂蜜（80g（或者麥芽糖））調料鹽（1g）花生油（50g）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）炒紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗...

“沙葛剝皮之後，肉白脆爽，清甜，生吃，炒食都可以，更喜歡生吃，生吃多汁更清甜解渴、生津。”食材明細主料沙葛（300g）輔料瘦肉（50g）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒沙葛的做法步驟1、沙葛一個，約300克，五花肉5...

“上次買花甲，買了一斤左右有5個死的，所以這次精挑細選就怕有死的！選貝殼類祕訣：一定要活得！網上説什麼合的緊的就是活得……其實不準的！我上次買花甲就挑的都是緊的……結果5個死的……細心的人會發現，花甲或者沙白這類的有...

“記得小時候，每到過年，家裏、鄰居家都會炒花生。記憶中的炒花生，是使用砂子炒制的。砂子炒花生，能完整的保留花生的香味，現在，雖然使用砂子炒花生的人很少，但是，砂子炒花生依舊是記憶中的美味。”食材明細主料帶殼花生（適量）輔...

食材明細主料沙瓜（一條）輔料蒜瓣（適量）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）清炒沙瓜的做法步驟1、沙瓜一條。2、沙瓜去皮切薄厚適中，蒜瓣拍好，備用。3、熱油鍋，放沙瓜炒軟，放蒜瓣，放少量清水，炒熟放適量鹽，蠔油翻炒均勻，裝...

食材明細主料沙葛（1個）腰果（120G）葱（2根）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腰果炒沙葛的做法步驟1、1、如圖1準備材料。2、2、加入適量的油，倒入蒜炒至蒜飄香。3、3、倒沙葛，慢慢翻炒。4、4、如...

“顆顆金黃，粒粒磨牙。味美爽口，令人難忘。”食材明細主料隔夜米飯（一盤）胡蘿蔔（小半根）馬蹄（三個）雞蛋黃（一個）輔料鹽（10g）雞精（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金沙炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切成小丁兒，馬蹄拍碎。也可以切...

食材明細主料沙蟲（150g）輔料韭黃（150g）配料鹽（10g）糖（5g）油（30g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的，回到家洗淨就可以了3、先用油把韭黃炒至6成...

食材明細主料沙蟹（570克）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炒沙蟹的做法步驟1、食材：沙蟹。2、薑片、香葱。3、將沙蟹挖去蟹肚臍洗淨，撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗...

“我很喜歡沙姜的味道，那個味道真的很開胃，炒魷魚也是一道很經典的菜，非常下飯好吃簡單。”食材明細主料魷魚（300g）沙姜（50g）輔料大蒜（5g）鹽（5g）白砂糖（3g）生抽（5ml）姜（2g）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜炒魷魚的做法步驟1、沙...

食材明細主料沙蝦（約500克）輔料蒜末（少許）薑末（少許）調料油（適量）椒鹽粉（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒沙蝦的做法步驟1、沙蝦，清洗乾淨，瀝水備用。2、備點蒜末，薑末。3、熱鍋放油，油要稍微多一點，放入沙蝦大火爆...

食材明細主料豬粉腸（2條）輔料沙姜（適量）葱（適量）料酒（適量）八角（適量）黃姜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙姜炒粉腸的做法步驟1、粉腸清洗乾淨，放入鍋裏，加入適量水，八角，料酒，姜，大火燒開煮20分鐘...

“沙姜有一種特殊的香味，我特別喜歡吃，拿它炒豬腳或者炒雞都很好吃，這次就用它炒雞，非常香吃了好多。”食材明細主料雞肉（500克）輔料沙姜（100克）調料油（10毫升）大蒜（5克）姜（5克）生抽（5毫升）蠔油（5毫升）料酒（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“這個季節就是好，各種新鮮蔬果都出來，各種海鮮輪番上陣。吃完皮皮蝦，該吃海蟹了。其實我不怎麼愛吃這種小海蟹，太小懶得剝，特別如果用蒸的，沒什麼味道，更不喜歡。當然大部分的人們還是願意選擇清蒸，放些花椒，沾着三合油吃。確...

“人長大了煩惱越來越多笑容越來越少，因為想要的東西越來越多，在乎的東西也越來越多。突然有一天覺得不能再這樣繼續下去，人生那麼短，我為什麼不可以去過一種自己真正想要的簡單的生活。所以努力去學會丟掉過多的慾望，丟掉...

“清香椒麻，白嫩滑爽。”食材明細主料巴沙魚柳（1片）美人椒（6根）小米辣（2根）輔料菜籽油（3茶匙）澱粉（2茶匙）鹽（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚...

“炒沙葛是一道爽甜的菜式。是初學者容易做的菜式”食材明細主料沙葛（1個）肉餅（2兩）輔料水（50ML）配料鹽（適量）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙葛炒肉餅的做法步驟1、將沙葛和肉餅切成粗條狀2、將油倒入鍋中3、先倒入...

食材明細主料雞（適量）輔料沙姜（適量）葱（適量）香菜（適量）調料鹽焗雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙姜炒雞的做法步驟1、雞洗淨切塊。2、加鹽焗雞粉，花生油抓勻，醃製一個小時。3、油燒熱把沙姜和醃製好的雞翻炒。4、出...

食材明細主料沙葛（適量）瘦肉（適量）輔料香葱（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙葛炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉，加入薑片，花生油，蠔油抓勻靜置。3、沙葛去皮...