燒骨燜冬瓜的餐飲精選

食材明細主料冬瓜（700g）燒骨（200g）青葱（1扎）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒骨燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，切一釐米厚的塊2、青葱洗淨，切段3、蒜頭去衣，切碎4、超市買的現成燒骨，要...

1、製作冬瓜排骨的排骨最好選用精排，口感會更好。2、排骨在烹飪之前需要切成小塊，容易炒熟。3、切好的排骨需要添加適量的食用鹽以及小蘇打醃製一下，之後用清水沖洗即可。這樣可以使排骨吃起來更加軟爛。4、冬瓜去皮去瓤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的冬瓜燜排骨，這是一道非常美味的家常菜。排骨含有豐富的營養價值，用來燜特別的香滑可口，而且吃起來肥而不膩的，口感非常好。在裏面加入冬瓜，可以清熱...

“冬瓜屬一年生草本植物，含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，尤其是換季...

“兒子喜歡紅燒口味，懶一懶，一起燒了吧”食材明細主料排骨（500g）冬瓜（500g）輔料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒冬瓜排骨的做法步驟1、排骨泡半個小時2、海帶，粉條泡開3、枸杞，棗泡開4、竹蓀泡開5、...

“進入大暑，天氣炎熱，冬瓜清熱解暑，利尿去濕，非常適合。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料小葱（適量）調料生抽（2勺）鹽（1/2勺）玉米油（20ml）水（200ml）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜燒冬瓜的做法步驟1、準備所需食材。2、冬瓜洗淨，削皮...

“小的時候，媽媽經常做土豆燒排骨，冬瓜燒排骨給我吃。紅燒了排骨，我最喜歡用冬瓜燒，不僅美味，還營養健康。喜歡做飯菜，從小受我媽媽的影響，在她那裏我學了不少。好的美味，要一起分享。希望大家都喜歡我家鄉口味的冬瓜紅燒排骨...

“微辣，鹹鮮，冬瓜軟爛，排骨入味兒。”食材明細主料冬瓜（適量）排骨（適量）輔料葱（適量）花椒（幾粒）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燒排骨的做法步驟1、排...

食材明細主料冬瓜（1000g）蠔油（2湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）甜麪醬（半湯匙）醋（3湯匙）糖（2湯匙）葱（適量）水（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮，切成如圖的塊狀2、在冬瓜外側打上菱形花刀3、平底鍋放少...

食材明細主料排骨（300克）土豆（2個）冬瓜（300克）輔料玉米油（10克）鹽（2克）老抽（2克）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆冬瓜燜排骨的做法步驟1、排骨過一次水洗乾淨，姜和土豆切塊備用。2、鍋放油，倒入排骨，燜30分鐘，在倒入土豆燜15分...

“簡單、方便，只要有一個燜燒罐就可以製作。”食材明細主料雞翅中（2個）冬瓜（一小塊）輔料鹽（適量）枸杞（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜雞湯的做法步驟1、把南瓜切塊，放在一旁備用。2、姜切成片，放在一旁備用。3、往燜...

食材明細主料冬瓜（150克）雞腿（2個）輔料青紅椒（少許）姜（3片）葱（2根）八角（1個）乾紅椒（2個）配料油（2茶匙）鹽（少許）醬油（少許）胡椒（少許）白糖（1茶匙）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒雞的做法步驟1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀，雞腿剁塊。2、鍋...

“每年一二月份，正是吃冬筍的好時節。冬筍兼清、潔、芳、鬆、脆於一身，享有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。梁實秋在《雅舍談吃》中寫道：無竹令人俗，無肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。足見冬筍之美味。前幾日去鄉下游玩...

食材明細主料冬菇（100g）排骨（500g）輔料姜（適量）葱（適量）生粉（適量）油（100g）鹽（適量）蠔油（2匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊用鹽油生粉醃製，冬菇提前泡軟洗淨，薑切片蒜切段備用。2、熱鍋放油，油...

“冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。”食材明細主料瘦豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料八...

食材明細主料冬瓜（適量）雞（半隻）輔料葱（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜雞的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，雞斬件用鹽、胡椒粉稍醃一會。2、起...

食材明細主料番鴨（1500克）冬瓜（1000克）輔料柱侯醬（適量）薑片（五片）鹽（適量）油（少量）葱（兩條）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜鴨的做法步驟1、食材：鴨清洗乾淨後剁成塊。2、鍋燒熱加入油姜後加入柱侯醬爆香。3、然後倒入鴨肉...

“冬瓜的營養價值很高。配上小蝦米別有一番風味兒”食材明細主料冬瓜（半斤）蝦米（一兩）生薑（一塊）小葱（3根）輔料高湯（一碗）澱粉（半匙）鹽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮。切小塊兒清水煮到七分...

“這次買的排骨，帶了不少的脆骨，紅燒後嚼到脆骨咯吱咯吱的，吃着很過癮。冬瓜雖然是晚入鍋，也是燒的軟糯入味，吃出肉香。軟硬交替的口感很豐富，再吃口鮮嫩的排骨肉，更是享受。葷素搭配的菜品，在滿足味蕾的同時，也更健康。”食材...

冬瓜和花菜，都是我們常見的蔬菜。冬瓜，大家都知道，是營養價值特別的高的一款蔬菜。吃火鍋的時候，是女性的最愛。花菜也就是我們吃的菜花，蒜蓉菜花，乾煸菜花，也是我們常吃的菜。冬瓜燉排骨我們肯定都是見過的。那麼冬瓜和菜花...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）小葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、鍋子燒熱爆香姜蒜後放入冬瓜片。3、翻炒均勻。4、...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、腳氣浮腫等有緩解功效。”食材明細主...

食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）料酒（適量）料汁老抽（一勺）生抽（二勺）黃酒（三勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燒冬瓜的做法步驟1、排骨洗淨。2、冷水下鍋...

食材明細主料冬瓜（適量）苦瓜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交，炒熟加...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料姜（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽。2、切成塊狀。3、放入冰箱電飯煲，加入幾片姜，加少許水，適量生抽，用超快煮飯功能。4、省時、簡單的燜冬瓜...