梅乾菜酥皮月餅的做法步驟的餐飲精選

“每年中秋節，做的月餅都是甜味的偏多。感覺攝入糖的量短時間內增加太多，就想做些鹹味的月餅，以相對減少糖的攝入。這款梅乾菜月餅，就是今年我家的鹹味月餅之一，用肉末炒香梅乾菜，晾涼後加入乾果仁，吃起來梅乾菜的香味中還透...

“馬上又到了一年一度的中秋節了，各大派系的月餅也都登場了。甜月餅和鹹月餅，你喜歡什麼餡的呢？今天給大家帶來的是梅乾菜鮮肉月餅，鮮肉月餅加上鹹香的梅乾菜，更加好吃了，來試試吧。”食材明細油皮材料普通麪粉（150g）豬油（60g）...

“零失敗的做法”食材明細主料月餅面低筋粉（160g）高筋面（低於20g）豆油（50g）糖漿（130g）梘水（2g）輔料白酒（兩滴）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅酥脆皮的做法步驟1、先放月餅粉，在放高筋面，再放油，糖漿，梘水，放一圈2、和成麪糰，醒發...

食材明細水油皮面團豬油（54克）糖粉（20克）水（少許）中筋麪粉（適量）油酥麪糰豬油（68克）低筋麪粉（116克）紫薯粉（5克）調料蓮蓉（適量）鹹蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮月餅的做法步驟1、先製作水油皮，碗里加入豬油，糖粉，少許温...

食材明細主料黃油（240克）蛋黃（2個）低筋麪粉（360克）輔料鹽（1克）糖粉（120克）果味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅花酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽攪拌均勻，不需要打發2、分次加入蛋黃攪拌均勻成很粘稠的糊狀。3、篩入低...

“在家也能做出全世界的小吃，我也很喜歡這個味道，原味、酥脆都很棒，香而不膩。操作起來有點反鎖，但是從烤箱拿出來的一刻，滿屋子的香味，有一種一口為快的感覺。記錄上週女兒的下午餐點心”食材明細水油皮材料梅乾菜（適量）肉末...

“梅乾菜主要產於紹興，蕭山，桐鄉等地。在紹興梅乾菜不只是酒店有，這種菜可以説是當地的一道傳統家常菜。因為在紹興當地人家家家户户都會自知梅乾菜，封在缸裏壓實，隨吃隨取，也可用來宴客。用梅乾菜做出的菜餚也是很多。這個...

“繼續體驗我的ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱，烤箱温度精確，烤出的成品上色非常的均勻。這道酥餅非常的酥香，餡料用的是梅乾菜和豬肉，表面還沾上了白芝麻，酥香和鮮香的融合讓人意猶未盡，家人非常喜愛這道小點。”食材明...

“很棒的中秋小吃哦！”食材明細雲腿餡（18個份）雲腿（235克）中筋麪粉（100克）蜂蜜（75克）細砂糖（55克）豬油（75克）水油皮中筋麪粉（204克）豬油（54克）細砂糖（21克）清水（96克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）裝飾紅色食用色素（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時...

“看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了...

“此配方共做了十個餅，口味偏鹹口。”食材明細餡料梅乾菜（85g）豬肉（150g(肥瘦比5:5)）料汁（10g）醬油（10g）蠔油（5g）糖（9g）餅皮普通麪粉（180g）豬油（60g）水（80g）鹽（1g）麪粉（15g）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜酥餅的做法步...

“前段時間去黃山旅遊，在屯溪老街品嚐了徽商酥餅，味道跟金華酥餅差不多，於是決定回家一試，效果不錯，皮薄餡多，非常酥脆鮮香。”食材明細主料低筋麪粉（320克）熟煉豬油（120克）輔料梅乾菜（100克）豬五花肉（200克）調味品（適量）鹹鮮（口味）烤（工...

“轉眼中秋節又要到了，月餅嘛，自然是少不了的，o(∩_∩)o哈哈。去年做了廣式的蓮蓉蛋黃月餅，今年換換，試着做了次冰皮月餅，算是中秋節前練練手，預熱下。”食材明細主料澄粉（100g）糯米粉（50g）牛奶（150g）糕粉（適量）脆梅餡（330g）蜜豆（60g）輔...

“不用烤箱也可以做的酥皮月餅，香甜適口，皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉（400g）熟麪粉（575g）輔料熟油（300g）生油（60g）葡萄乾（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花生米（100g）白糖（150g）水（200g）原味（口味）...

食材明細主料普通麪粉（300g）食用油（90g）温水（80g）輔料新鮮豬肉（250g）梅菜乾（適量）雞蛋（一隻）黑白芝麻（適量）配料蠔油（2湯勺）糖（15g）料酒（適量）蔬之鮮（適量）生薑（少許）鹽（1g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜酥餅的做法步驟1、準備水油皮：...

“很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香！酥！細細品味能...

不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很...

“手抓餅的花樣吃法：鹹香酥脆，簡單易做。”食材明細主料手抓餅（2張）輔料梅菜（適量）臘肉（少許）臘腸（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜乾酥餅的做法步驟1、備好食材：手抓餅從冰箱取出來，梅菜乾需提前泡軟去掉鹹味，然後將梅...

“做法和蛋黃酥有些相似，但是我還是比較喜歡肉末梅乾菜餡的。吃起來不膩。喜歡的朋友可以試試。”食材明細水油皮水（108g）白糖（27g）中筋麪粉（270g）板油（43g）油酥板油（76g）低筋麪粉（138g）餡料白酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）梅...

“這款月餅做出來，皮很酥，一層一層的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很軟，可以多加一點；低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）豬油（40克）輔料低粉（120克）豬油（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普...

“酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麪糰中筋麪粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麪粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜...

食材明細主料梅乾菜（25克）肉末（100克）麪粉（150克）水（70克）芝麻（適量）蜂蜜（適量）輔料糖（2茶匙）醬油（1湯匙）酵母（5克）油（15克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金華梅乾菜酥餅的做法步驟1、準備肉末和梅乾菜，梅乾菜放在冷水中浸泡10分鐘左右...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘梅乾菜脆皮月餅一道非常好吃的月餅，一般的月餅都是甜的，但是這道梅乾菜酥皮月餅呢它是鹹的，裏邊有梅乾菜，而且它的皮是非常的脆的，吃起來非常的好吃，而且它...

食材明細主料自制果仁餡（適量）水皮：麪粉（240克）白糖（30克）雞蛋（1個）豬油（20克）水（70克）輔料油皮：麪粉（160克）豬油（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮果仁月餅的做法步驟1、自制的果仁月餅餡，製做方法見：把餡料分成30克一分，團成...

“在美食網站上我領略了蘇式月餅的風采，更為其繁複的程序、精緻的外形、以及圖片及文字上對於酥皮和餡料的描述所吸引。這不，我也忙不迭地做了起來。有南方的朋友説，正宗的蘇式月餅應該是扁的，類似於老婆餅那種形狀的，而且...