自己發豆芽怎麼會變黑了 香飄網 專業問答 2.7W 大中小設置文字大小 主要是因為氣温太低導致的豆芽變質發黑。豆芽是家家户户餐桌上經常出現的一種家常菜,但在挑選豆芽時需要注意以下幾點:1、從顏色上來看,要選擇顏色呈微黃色的豆芽,口感比較好,不要選擇發白的豆芽。2、從根鬚上來看,要選擇根鬚長,比較完整的豆芽,這樣的豆芽口感比較好。3、通過聞香味來判斷,有一股豆香味的豆芽比較好吃。4、通過掐豆芽來判斷,脆一點的豆芽水份含量比較多,口感也比較好。 TAG標籤:豆芽 變黑 #