扁豆燜面用的什麼豆角 香飄網 專業問答 6.83K 大中小設置文字大小 長豆角、短豆角均可。製作扁豆燜面使用的豆角,可以根據喜好酌情選購。扁豆燜面是傳統的麪食,是將麪條蒸熟以後,添加扁豆、肉絲炒制而成。製作扁豆燜面使用的豬肉和扁豆,可以根據個人口味酌情增減。豬肉在炒之前需要用食用鹽、醬油醃製,口感會更入味。 TAG標籤:扁豆 豆角 面用 #