天津純正的煎餅果子是用什麼麪攤成的

綠豆麪。沒有綠豆麪可以用白麪、玉米面、黑米麪、紫米麪等代替。煎餅餜子是天津著名小吃，也是天津常見的早點之一，製作的食材包括綠豆麪薄餅、雞蛋、餜子、葱花、辣椒醬等。喜歡吃辣口的天津煎餅餜子可以適當的多添加一些辣椒醬。做好的煎餅果子需要及時享用，以免影響口感。