山西人正月十五吃什麼

元宵、滷菜、臘味。山西人的飲食習慣上偏好甜、酸口味，體現在元宵上就是他們的元宵餡料用的是豆沙、白糖、山楂等，口味酸甜交織，異常豐富。山西人在正月十五元宵節這天的飲食除了傳統的元宵，還有各種滷菜、臘味。元宵通常是作為早餐或者飯後甜點食用，不會作為主食。