苦瓜可以涼拌吃嗎 香飄網 專業問答 2.52W 大中小設置文字大小 可以。苦瓜涼拌吃時,將苦瓜清洗乾淨,對切兩半,去掉瓜瓤,切成片,沸水下鍋,焯水至苦瓜變色,撈出過涼後,用於涼拌即可。製作涼拌苦瓜時,可以酌情添加食用鹽、生抽、芝麻油、食醋、白砂糖、大蒜等佐料。喜歡吃辣味的涼拌苦瓜,可以添加適量的辣椒粒、辣椒粉或是辣椒油。 TAG標籤:苦瓜 涼拌 #