春筍怎麼樣保存

可以冷藏，也可以冷凍保存。若是整根春筍保存的話，需要將春筍完整的放進保鮮袋裏，然後放進冰箱冷藏就可以。注意，放保鮮袋的時候，需要將根部朝上。若是將皮都削掉的話，最好是切成小片，用水焯過後放進保鮮袋，再放進冰箱冷凍裏。注意用鹽水焯春筍，可以延長保存時間。