超市年糕片可以炸嗎

可以。炸制超市買的年糕，可以將年糕塊，薄一點然後放進開水裏過一下開水，再在涼水裏泡一下，瀝乾水備用，鍋裏的油燒至八成熱以後放入年糕，炸制兩面硬硬的即可，出鍋以後刷一層正宗的韓國辣醬即可食用；若不過水直接炸可能因為太乾容易裏面難熟透。