烏米飯是什麼做的

糯米、南燭葉。烏米飯的歷史悠久，在唐代即有，是中國傳統的美食。製作烏米飯使用的糯米需要提起浸泡，徹底泡脹後再用，這樣蒸出來的飯口感會更加軟糯。製作烏米飯使用的南燭葉，可以清洗乾淨，放在水中煮半個小時，去掉殘渣再用於煮飯。煮烏米飯的過程中，也可以添加適量的白糖。