龍蝦怎麼拔蝦線

用牙籤在蝦背第二節的地方劃開後，慢慢挑出來；用剪刀把龍蝦的頭尾去掉以後，用手擠出裏面的蝦線和髒東西；把蝦殼去掉以後，在蝦背地方豎直劃開，然後用針把蝦線挑出來。龍蝦有很多種吃法，可以直接清蒸；可以加辣椒爆炒；可以放烤箱裏烤蝦。