京醬是甜麪醬嗎 香飄網 專業問答 2.59W 大中小設置文字大小 是。京醬肉絲裏面的京醬分為兩種,一種是六必居黃醬,另一種是甜麪醬。北京製作的京醬肉絲帶有一點甜味,但是在東北地區會用東北的大醬進行製作,所以東北地區的京醬肉絲口感會鹹一些。京醬肉絲通常會用幹豆腐皮包裹肉絲和葱絲或蔬菜一起食用。 TAG標籤:甜麪醬 京醬 #