米餃是哪裏的特產

安徽合肥。米餃是安徽省合肥市的一種特色小吃，米餃的餃子皮是用秈米粉製作而成，再配上味道用豬肉製作成的餡料，做好餃子後放入鍋裏炸，炸至兩面金黃，口感酥脆鮮美。製作餃子皮時應該先把米粉炒熟，放在桌子上晾涼，然後才可以製成麪皮。