麥芽糖做麪包比例是多少

麪粉和麥芽糖比例是三比一。喜歡吃口感偏甜的麪包，也可以在製作麪包的時候適當的增加麥芽糖的使用量。用麥芽糖製作麪包時，將麪粉和麥芽糖、清水等食材按照比例混合揉成麪糰即可。烤麪包的過程中可以用麥芽糖給麪包着色，烤好的麪包外表會更好看。烤好的麪包可以直接吃，也可以配着牛奶、豆漿等食材一起吃。