鮮羊角菜如何保存

1、冰箱冷藏。用保鮮膜將鮮羊角菜密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。羊角菜放在冰箱冷藏的時間不宜過久，需要及時烹飪，以免影響羊角菜的品質。

2、冷凍保存。將鮮羊角菜清洗乾淨，放入熱水中焯燙三十秒，晾乾水分，裝入食品袋中密封好，放在冰箱冷凍保存即可。