羊肉湯如何長期保存

放在冰箱冷藏保存。保存羊肉湯時，需要將羊肉湯放涼後，再放進冰箱冷藏保存。羊肉湯保存的時間不宜過長，以免滋生細菌。羊肉在煮湯之前，可以放在清水中浸泡兩個小時，浸泡期間需要多次換水，這樣可以減少羊肉湯的羶味。煮好的羊肉湯可以直接喝，也可以添加辣椒油等佐料一起吃，口味會更加豐富。