泡菜製作方法 香飄網 專業問答 2.83W 大中小設置文字大小 1、選擇捲心菜、娃娃菜、大白菜、辣椒、黃瓜、豆角、甘藍、蘿蔔等作為原料;2、將選好的原料洗淨、切好;3、將切好的菜一層一層放入陶瓷罐或者玻璃罐中;4、將準備好的花椒鹽水、泡椒,根據個人口味選擇調料,倒入泡菜罐中,淹沒菜即可;5、冬天放置一週、夏天放置3天即可食用,切記在取泡菜時不可用沾過葷腥的筷子。 TAG標籤:泡菜 #