為什麼乾脆面不能泡
因為製作方式和製作原料不同。方便麪和泡麪在製作的時候使用的是一些特殊的麪粉,這種麪粉會更加的耐煮,在合理的時間範圍內加熱不會出現麪條斷裂的情況,但是乾脆面的麪條會更加的細一些,放到水裏泡的時候雖然會膨脹,但是由於麪條太細就很容易出現斷裂,稍微久一點就會變的軟綿綿的,口感很差。
因為製作方式和製作原料不同。方便麪和泡麪在製作的時候使用的是一些特殊的麪粉,這種麪粉會更加的耐煮,在合理的時間範圍內加熱不會出現麪條斷裂的情況,但是乾脆面的麪條會更加的細一些,放到水裏泡的時候雖然會膨脹,但是由於麪條太細就很容易出現斷裂,稍微久一點就會變的軟綿綿的,口感很差。